Jak udało nam się ustalić działająca od sierpnia 2013 restauracja Z57 ogłosiła swoje zamknięcie. Mimo wielu pytań gości, zamieszczonych na Facebooku, właściciele nie odpowiedzieli jaki był powód zakończenia działalności i czy szyld Z57 pojawi się w innym miejscu.
Wczoraj, również na Facebooku, funkcjonująca 13 lat, przy ul. Zwycięzców, restauracja Bistro Toscana poinformowała, że to już koniec przygody tej marki, w tym miejscu. – Być może za jakiś czas wrócimy z nowym pomysłem. Było nam bardzo miło Was gościć, dla Was gotować, spędzać z Wami czas. Mamy cichą nadzieję, że będziecie za nami tęsknić – napisali właściciele na fan page-u.
Kolejne zamkniecie dotyczy 11-letniej restauracji Passe Partou, zlokalizowanej również przy ul. Zwycięzców.
Jak pokazują badania, ok. 80-90 proc. gastronomii w Warszawie kończy działalność po roku od otwarcia, jednak jak się okazuje zła passa i trudna decyzja o zamknięciu dotyka także właścicieli lokali funkcjonujących kilkanaście lat…
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
