W połowie roku Wojtex podpisał umowę z masterfranczyzobiorcą na pierwszy zagraniczny lokal Crazy Piramid Pizza w irlandzkim mieście Cork. Firma rozwijająca również sieć Biesiadowo, zamierza otworzyć kolejne placówki poza granicami kraju.
Sieć prowadzi rozmowy z potencjalnymi franczyzobiorcami z Dublina i Czech. – Nasze reklamy pojawiły się także w Holandii, na Ukrainie, w Rosji. Otrzymujemy wiele zapytań mailowych. Rynek wschodni ma duże możliwości rozwoju – zaznacza Tomasz Wiśniewski, Manager w PPHU Wojtex.
Tymczasem w przygotowaniu jest kolejnych siedem lokali sieci Biesiadowo, które ruszą w najbliższych tygodniach na terenie Polski. Na początku października pizzerie zostaną otwarte w Rybniku, Legnicy, Górze Kalwarii, Markach oraz w centrum Warszawy.
Biesiadowo na bieżąco reaguje na potrzeby rynku i samych konsumentów, wprowadzając zmiany do menu. W tych lokalach, gdzie jest to możliwe, pojawiają się np. zestawy obiadowe, pierogi.
Sieć pizzerii Biesiadowo rozwija się w bardzo szybkim tempie. Aktualnie pod szyldem Biesiadowo działają 72 placówki, zlokalizowane zarówno w dużych miastach (Warszawa, Łódź, Częstochowa, Wrocław), jak i w średnich (Piaseczno, Skierniewice). W sierpniu sieć zamknęła dwa lokale: w Żyrardowie i Słupcy.
Biesiadowo ma również konkretne plany w związku organizacją mistrzostw Euro 2012. We współpracy z Carlbergiem zamierza stworzyć atrakcyjną ofertę skierowaną do turystów zza granicy. W ramach kampanii zostaną przygotowane ulotki – zaproszenia do oglądania w lokalach sieci transmisji meczów.
Właścicielem sieci Biesiadowo jest firma Wojtex. W jej portfolio znajduje się także sieć pizzerii Crazy Piramid Pizza. Na potrzeby obu sieci stworzona została także specjalistyczna hurtownia, która zaopatruje lokale we wszelkie niezbędne artykuły spożywcze oraz sprzęt (piece czy zmywarki).
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
