Nowi najemcy zajmują łącznie ponad 150 mkw. powierzchni komercyjnej na parterze Platinum Towers.
Bio 33 to restauracja, która w znacznej części swojego menu oferuje swoim gościom potrawy bio-certyfikowane, co oznacza, że produkty używane w ich przygotowaniu nie są modyfikowane genetycznie oraz nie zawierają dodatków chemicznych. Niewątpliwą zaletą nowego miejsca jest doświadczenie jego głównego kucharza – Grzegorza Krupy, który przez lata szlifował swoje umiejętności zawodowe w najlepszych 5-gwiazdkowych hotelach w Warszawie. Oprócz kuchni międzynarodowej Bio33 oferuje również selekcję najlepszych win.
– Idea otwarcia restauracji z potrawami stricte bio narodziła się już jakiś czas temu. Nieco dłużej zajęło mi szukanie odpowiedniej lokalizacji do urzeczywistnienia tego planu. Platinum Towers okazało się doskonałym wyborem, gdyż jest to miejsce kojarzone z wykwintnością, w którym można spotkać ludzi ceniących dobrą kuchnię – powiedział Krzysztof Jachimczyk, prezes zarządu spółki Bio 33.
W Nakani sushi goście mogą zamówić nie tylko tradycyjne sushi, ale również inne typowe dla kuchni japońskiej dania na ciepło oraz oryginalne desery. Kucharz przygotowujący potrawy w Nakani sushi jest absolwentem Akademii Sushi w Tokyo. Restauracja wraz z zaaranżowaną częścią galeryjną Platinum Towers może pomieścić łącznie 30 osób.
Bio 33 oraz Nakani sushi to lokale gastronomiczne numer 4 oraz 5 w Platinum Towers. Dołączyły do restauracji i winiarni La Vinotheque, serwującej kuchnię hinduską Ganesh oraz do francuskiej piekarni i kawiarni Saint Honoré. Bogata różnorodność kuchni stanowi dodatkową atrakcję, nie tylko dla mieszkańców luksusowych apartamentów przy ul. Grzybowskiej 63 i gości sąsiadującego hotelu Hilton, ale także staje się popularnym miejscem spotkań biznesowych i towarzyskich.
– Bez wątpienia galeria w Platinum Towers zaczyna tętnić życiem. Nie tylko w ciągu dnia, ale również wieczorem można spotkać w niej wielu klientów, w tym mieszkańców naszych luksusowych apartamentów oraz gości hotelu Hilton, którzy korzystają z oferowanych w niej usług, nie tylko gastronomicznych. Aktualnie prowadzimy rozmowy z kolejnymi potencjalnymi najemcami, które mamy nadzieję już wkrótce sfinalizować, a tym samym jeszcze bardziej wzbogacić wachlarz usług dostępnych w galerii – powiedziała Ewa Janiszewska, pełnomocnik zarządu ds. powierzchni komercyjnych w Atlas Estates.
Inwestycja Platinum Towers jest częścią ekskluzywnego kompleksu apartamentowo-biurowo-hotelowego, usytuowanego przy zbiegu ulic Grzybowskiej i Wroniej w Warszawie, w skład którego wchodzi również budynek Hotelu Hilton. Dotychczas w ramach projektu powstały dwie dwudziestodwupiętrowe wieże z 396 apartamentami, zajmującymi łącznie powierzchnię 24 000 mkw.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
