– Koncept został opracowany jako alternatywa dla istniejących na rynku modeli oraz jako odpowiedź na oczekiwania rynku poszukującego tego typu oferty – wyjaśnia Krzysztof Kaliciński, dyrektor zarządzający spółki.
– Wysokiej jakości , świeżo przygotowywane kanapki, desery, smoothie ze świeżych owoców oraz doskonałej jakości kawa – klasyczne i sprawdzone przez pokolenia smaki nabierają w Bread & Butter świeżego i nowoczesnego charakteru. Bread & Butter to rzeczy piękne w swojej prostocie. Drewno, prosta, można powiedzieć skandynawska forma, minimalizm, a jednocześnie ciepło i przytulność. W Bread & Butter raczej odejmujemy niż dodajemy elementy skupiając się na prostocie i smaku – dodaje Krzysztof Kaliciński.
Koncept przewidziany jest zarówno dla lokalizacji travel jak i prestiżowych high street czy centrów handlowych.
Spółka ma nadzieję już wkrótce zaprezentować Bread & Butter klientom w innych miastach, a zwłaszcza w Warszawie.
Spółka empik cafe powstała w 2008 r. jako joint-venture HDS Polska Sp. z o.o. oraz Empik Sp. z o.o. Spółka otworzyła swoją pierwszą kawiarnię empik cafe w kwietniu 2008 roku. W chwili obecnej zarządza 60 punktami gastronomicznymi, zarówno w salonach empik, jak i w lokalizacjach należących niegdyś do HDS. Są to centra handlowe oraz ważne punkty komunikacyjne (porty lotnicze i dworce kolejowe).
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
