Browar Sulimar podsumowuje 2011 rok

Jednocześnie Sulimar intensywnie pracował na rozbudową dystrybucji. Efektem podjętych działań jest wzrost sprzedaży na poziomie 30 proc.

W kończącym się roku Browar Sulimar zakończył najistotniejszą część realizowanych inwestycji. Uruchomił supernowoczesną linię rozlewniczą napojów Innofill DMD o wydajności ok. 60 000 puszek pojemności 250 ml na godzinę. To pierwsza i jedyna w Polsce tak efektywna technologia z opcją ekspresowego przezbrajania, umożliwiająca rozlew do wszystkich dostępnych na rynku formatów puszek. Daje to możliwość, w bardzo krótkim czasie, przejścia z jednego na inne typy lub pojemności puszki. Linia wyposażona jest w pasteryzator tunelowy oraz przepływowy z pełni sterowanymi parametrami pasteryzacji. Pasteryzator przepływowy produkcji KHS skonstruowano na indywidualne zamówienie browaru Sulimar. Gwarantuje on dużą wszechstronność i umożliwia pasteryzację wszystkich napojów do temperatury 98 st. C. Linia wyposażona jest także w automatyczny system mycia CIP. Dzięki Innofill DMD browar w higieniczny sposób może rozlewać zarówno produkty gazowane, jak i niegazowane, w tym: soki, wine coolers, napoje typu RTD, napoje energetyzujące, izotoniczne, nutraceutyki, a także piwo.

– Obecnie posiadamy najbardziej zaawansowaną technologicznie rozlewnię w Polsce. To zaledwie trzecie tego typu urządzenie w Europie – mówi Mariusz Supady, prezes Browaru Sulimar i dodaje – Poza tym zwiększyliśmy o dziewięć liczbę tanów fermentacyjnych i jesteśmy w końcowym etapie rozbudowy warzelni, która teraz będzie czterokrotnie większa.

Przez cały czas firma intensywnie pracuje także nad rozbudową sieci dystrybucji. W miarę poszerzania liczby odbiorców, sukcesywnie będzie zwiększać ilość produkowanego piwa. W przyszłym roku Browar Sulimar planujemy wyprodukować 450 hektolitrów piwa. – To dwukrotnie więcej, niż produkowaliśmy do tej pory – dodaje prezes.

2011 był także rokiem znacznych zmian w portfolio browaru. Firma podjęła decyzję o gruntownym liftingu swojej sztandarowej marki Cornelius. Piwa tej linii mają zmienione etykiety, a jednocześnie w ofercie pojawiły się kolejne gatunki tego szlachetnego trunku. Obecnie koneserzy znajdą sześć niepowtarzalnych smaków piw Cornelius. Wśród nich trzy najpopularniejsze gatunki, dobrze znane smakoszom, które teraz zyskały nowe nazwy i etykiety, a mianowicie: Cornelius Pszeniczny (dawniej Weizen Bier), Cornelius Miodowy (dawniej Honig) oraz Cornelius Porter. Do nich dołączyły trzy zupełnie nowe smaki: Cornelius Ciemny Pszeniczny, Cornelius Koźlak oraz Cornelius Grejpfrut. Działaniami tymi Browar Sulimar ugruntowuje swoją pozycję rynkową w kategorii piw premium.

W 2011 roku Browar Cornleius wprowadził także do swojej oferty nową linię piw typu lager pod nazwą Trybunał. W ofercie tej dostępne są dwa gatunki: Trybunał Trójsłodowe oraz Trybunał Miodowe. Trybunał Trójsłodowe to piwo jasne pełne warzone tradycyjnymi metodami, bez dodatku konserwantów, czy przyspieszaczy fermentacji. Produkowane jest na bazie trzech rodzajów słodu: pszenicznego, jęczmiennego oraz karmelowych. Swój smak, złocisty kolor i głębię zawdzięcza wolnej fermentacji i długiemu procesowi leżakowania. Trybunał Miodowe to piwo jasne pełne warzone na bazie naturalnych miodów akacjowych i wielokwiatowych. Warzone jest w oparciu o tradycyjne, średniowieczne metody piwowarstwa, bez konserwantów i ulepszaczy. To piwo, w którym miód uczestniczy w całym procesie warzenia, a nie jak w przypadku innych piw miodowych, dodawany jest na samym końcu, jedynie dla zapachu. Dlatego Trybunał Miodowe jest szlachetnie treściwe i rześkie. Dla zachowania pełnych walorów smakowych piwo jest niefiltrowane, czego dowodem jest zmętnienie i osad drożdżowy na dnie butelki. Oba piwa Trybunał, smakiem, charakterem i wizerunkiem nawiązują do historii regionu. Ich receptury opracowano na podstawie odnalezionych w archiwach XIII wiecznych dokumentów, a nazwa bezpośrednio nawiązuje do historii Piotrkowa, Trybunału Koronnego oraz tradycji piwowarskich regionu.
 
Mijający rok to także rok prestiżowych wyróżnień i nagród dla Browaru. Piwo Cornelius Pszeniczny po raz kolejny zostało nagrodzone w konkursie konsumenckim Bractwa Piwnego w kategorii piwo pszeniczne. Poza tym cała linia Cornelius została wyróżniona godłem Polska Jakość 2011. Cornelius jest pierwszą marką z branży piwnej, nagrodzoną tym prestiżowym tytułem. W ten sposób uznanie znalazła dbałość Browaru Sulimar do wysokiej jakości produkcji oraz promowania piw z grupy premium. A już 12 grudnia oficjalnie zostanie ogłoszony XI ranking Gazele Biznesu, w którym sklasyfikowano także Browar Sulimar.

– To kolejny dowód, iż obraliśmy skuteczną strategię rozwoju firmy – mówi M. Supady.

W związku z uruchomieniem bardzo uniwersalnej linii do rozlewu w puszki o bardzo różnych pojemnościach i kształtach, jak również trendami na rynku napojów funkcjonalnych coraz większe znaczenie firma przykłada do napojów energetyzujących nowej generacji, jak również do nutraceutyków, czyli napojów o korzystnym oddziaływaniu na zdrowie. Już wkrótce na rynku pojawią się takie produkty przygotowane we współpracy z właścicielami znanych marek.