Warszawska kawiarnia to miejsce z historią, śmiało patrzące w przyszłość, otwierające się na nowe pomysły i doznania – zarówno te smakowe, jak wizualne , czy kulinarne. Energiczna, żywiołowa ekipa śmiało patrzy w przyszłość, z sympatią myśląc o przeszłości, ale nie oglądając się za siebie.
Historii słów kilka
Kawiarnia Jaś i Małgosia przy al. Jana Pawła II (dawnej ulicy Marchlewskiego) pojawiła się w 1967 r. Przez długi czas była to jedna z najbardziej znanych warszawskich kawiarni. Jednym z symboli kawiarni był piękny neon. Saturator, ekspres do kawy do złudzenia przypominający szafę grającą, lada w stylu lat 70 i oryginalne meble z lat 60 powodowały, że Jaś i Małgosia był swoistym wehikułem czasu. Po roku 2010 kawiarnia zaczęła nieśmiało otwierać się na bardziej nowoczesne potrzeby jej bywalców. Kawa, wino, koncerty, dyskusje, wystawy, slajdowiska podróżnicze i zabawy taneczne zaczęły przyciągać do tego miejsca coraz więcej młodych (wiekiem i sercem) ludzi.
Nowości powiew z nutą PRL w tle
W 2014 roku Jaś i Małgosia trafiła do właścicieli Kafki i Grawitacji – dwóch kultowych kawiarni na Powiślu, którzy kontynuują tu kulturalną i społeczną misję oraz pozytywne doświadczenia wyniesione z poprzednich miejsc. Jaś & Małgosia na nowo zaczęła żyć… Powstała bajka dla dorosłych, w której każdy ma szansę poczuć się jak u siebie. Trzech panów: Maciej Marks, Arek Solarz i Mariusz Solarz, tchnęło w to miejsce nowego kulturalnego i estetycznego ducha. Symbolem połączenia nowoczesności z tradycją stał się kultowy neon kawiarni sprzed lat – duma i znak rozpoznawczy miejsca, które dzisiejsi trzydziesto -czterdziestolatkowie doskonale znają z rodzinnych spacerów z rodzicami i pysznych ciastek WZ. Przywrócony do życia neon – według oryginalnego projektu, z 1973 roku – dziś ponownie dumnie prezentuje swoje wdzięki, zapraszając do wstąpienia na kawę.
Jaś & Małgosia to kawiarnia, która stawia na otwartość.
– Chcemy, by było to miejsce pulsujące inspiracjami i ciekawą ekspresją naszych Gości. Dlatego przede wszystkim stwarzamy możliwość wyrażenie siebie i własnych, artystycznych emocji wszystkim chętnym – mówi Arek Solarz.
– Organizujemy wystawy artystów znanych i rozpoznawalnych, jak również młodych i obiecujących, stawiających pierwsze kroki. Spectrum naszych artystycznych apetytów jest szerokie: malarstwo, grafika, design. Goście znajdą u nas warsztaty rękodzielnicze, pokazy filmowe i koncerty, zapraszamy podróżników i pasjonatów dalekich podróży oraz teatry improwizacyjne – dodaje Mariusz Solarz…
Cały artykuł ukazał się w najnowszym wydaniu:
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: LISTOPAD-GRUDZIEŃ 2015
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
