Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Sieć ogłasza lokalizację najnowszego puntu w murach ikony warszawskiego handlu – Domu Towarowego Braci Jabłkowskich na Placu Pięciu Rogów. Pierwsi goście będą mogli odwiedzić go już 18 marca. Dzień później …
Green Caffè Nero otwiera kawiarnię w Domu Towarowym Braci Jabłkowskich Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2026] Konsumenci są coraz bardziej świadomi wpływu swoich wyborów żywieniowych na środowisko, domagając się przejrzystości w zakresie pozyskiwania surowców, gospodarki odpadami i zużycia energii. (…) …
Bakri Bouchi, Josper: Ewolucja stylu życia wymusza zmianę menu i oferty Czytaj więcej...
W miniony weekend mieszkańcy Osielska koło Bydgoszczy mieli okazję uczestniczyć w otwarciu nowego lokalu Carat Kebab. Został uruchomiony w Parku Handlowym Osielsko przy ulicy Kolonijnej 2, w nowym Parku Handlowym. …
Łukasz Błażejewski otwiera kolejny Carat Kebab Czytaj więcej...
13 marca 2026 roku mija 591 lat od pierwszej historycznej wzmianki o rieslingu, uznawanej za oficjalną datę narodzin tej odmiany. Właśnie tego dnia w 1435 roku w Rüsselsheim odnotowano zakup …
Riesling świętuje 591 urodziny Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2026] Rodzina Yes Butcher! Shop & Bistro rozrosła się już do czterech lokali oraz kuchni produkcyjnej, co wymagało od nas zbudowania nie tylko sporej sieci …
Grzegorz Witkowski z Yes Butcher! o współpracy z dostawcami Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2026] Rosnące koszty energii, pracy, transportu i surowców sprawiają, że z jeszcze większą uwagą analizujemy strukturę kosztów oraz efektywność współpracy z partnerami. Nie chodzi wyłącznie …
Anna Zając, Grano Group: Relacje budujemy na przewidywalności i poczuciu bezpieczeństwa Czytaj więcej...
Marka ma już ponad 170 restauracji w dziewięciu krajach: Niemczech, Austrii, Szwajcarii, Anglii, Czechach, Holandii, Francji, Luksemburgu i Polsce, które zatrudniają łącznie około 6500 pracowników. Pierwszy lokal w Polsce L’Osteria otworzyła we wrześniu 2023 …
L’Osteria otworzy trzecią restaurację w Polsce Czytaj więcej...
Liderzy współczesnej gastronomii wiedzą, że smak, estetyki talerza i atmosfera miejsca mają swój początek na zapleczu kuchni. To tam często zapadają decyzje przesądzające o jakości całego doświadczenia. Na szczycie kluczowych, …
Dlaczego nowoczesne restauracje myślą systemowo o zmywaniu? Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2026] Dostawcy, którzy rozumieją specyfikę hotelu i potrafią szybko reagować na potrzeby operacyjne, realnie wspierają nas w codziennym funkcjonowaniu – mówi Kamil Gara, specjalista ds. …
Kamil Gara o relacjach i współpracy z dostawcami Czytaj więcej...
Unia Europejska przyjęła nowe regulacje dotyczące pracy za pośrednictwem platform cyfrowych (Platform Work Directive – PWD), a w Polsce trwają obecnie prace nad wdrożeniem dyrektywy do krajowego porządku prawnego. W …
Dyrektywa PWD a gastronomia: czy wzrosną ceny i zmieni się zatrudnienie? [ANKIETA] Czytaj więcej...