Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Krokodyle mięso jest delikatne i niskokaloryczne. W smaku nieco przypomina rybę, ale ma bardziej zwartą i jędrną konsystencję. Dzięki temu mięso z krokodyla można stosować jako zamiennik ryb słodkowodnych. Dodatkowo …
Krokodyl i kangur w Makro Czytaj więcej...
Prowadzenie restauracji to nie tylko odpowiadanie na potrzeby gości i serwowanie bogatej oferty, ale też stwarzanie odpowiedniej atmosfery. To kreowanie wspomnień i żywe uczestniczenie w najpiękniejszych momentach: pierwszych randkach, zaręczynach, …
Menu na romantyczną kolację – jak je stworzyć? Czytaj więcej...
– Razem z szefami z Klubem Szefów Kuchni przygotowaliśmy 4500 litrów zupy pomidorowej z warzywami i wołowiną, która okazała się strzałem w dziesiątkę, świetnie rozgrzewa Warszawiaków w ten bardzo zimny …
Makro podsumowuje udział w 26. Finale WOŚP Czytaj więcej...
Sieć hurtowni Makro Polska od października 2016 roku współpracuje z Federacją Polskich Banków Żywności – organizacją non-profit, która przeciwdziała marnowaniu i utylizacji żywności. W tym czasie Makro Polska przekazało 3,3 …
Makro przekazuje żywność potrzebującym Czytaj więcej...
– Mamy nadzieję, że zupa rozgrzeje nie tylko brzuchy, ale i serca Polaków w tym wyjątkowym dniu – mówi Jarek Walczyk, prezes Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Dodatkowo w specjalnie przygotowanym …
Makro i Fundacja Klubu Szefów Kuchni wspierają WOŚP Czytaj więcej...
Zachwycamy się smakami z odległych krain, a czy tak naprawdę poznaliśmy te rodzime, tradycyjne, przechowywane w starych książkach kucharskich i przekazywane z pokolenia na pokolenie od setek lat? Kuchnia staropolska …
Kuchnia staropolska w nowoczesnym wydaniu Czytaj więcej...
Dobre finger food to estetycznie ułożone, smaczne przekąski przygotowane tak, aby można je było zjeść bez użycia sztućców. Doskonałe finger food to prawdziwa filozofia. Jeden kęs i na podniebieniu rozlewa …
Finger food – kreatywne przekąski na karnawał Czytaj więcej...
Świąteczne potrawy to najlepsze przykłady modnego w ostatnich latach trendu na comfort food, czyli jedzenia przywołującego ciepłe wspomnienia, kojarzącego się z czystą przyjemnością ucztowania w gronie rodzinnym. Jak zamknąć te …
Menu wigilijne i świąteczne w ofercie restauracji Czytaj więcej...
Chyba nie ma bardziej szlachetnego produktu niż dziczyzna. Zwłaszcza w Polsce, gdzie tradycja jej przyrządzania sięga czasów szlacheckich dworów i wypraw na polowania, opisywanych przez wieszczów. Jeśli mowa o najwykwintniejszej, …
Jak przyrządzić i z czym podawać dziczyznę? Czytaj więcej...
Niezwykły szacunek do tradycji i lokalnego produktu jest tym, co kulinarnie wyróżnia Hiszpanię i co warto zaimportować do Polski wraz z najlepszej jakości wędlinami. Na słynnych zadaszonych targowiskach, np. La …
Deska wędlin – jak ją przygotować? Czytaj więcej...