– Odpowiedni dobór lokalizacji naszych kawiarni stanowi dla nas najwyższy priorytet, a Manufaktura – jak pokazuje doświadczenie – jest miejscem idealnym – to nowe serce miasta, w którym w niepowtarzalny sposób przenikają się przestrzenie kultury, rozrywki i handlu – mówi Paweł Wasiljew, dyrektor zarządzający Coffeeheaven w Polsce.
Nowy dwupoziomowy lokal ma powierzchnię 130 mkw. Powierzchnia antresoli wyniesie 110 mkw., a kawiarnia pomieści 84 gości. Nowy lokal Coffeeheaven będzie czynny od poniedziałku do soboty w godzinach 9 – 22, a w niedziele od godz. 9 do 21.
Coffeeheaven jest najstarszą i największą marką kawiarni na polskim rynku, obecną już w 13 miastach. Firma konsekwentnie buduje swoją pozycję, sytuując lokale przede wszystkim w prestiżowych centrach handlowych dużych miast oraz przy głównych szlakach komunikacyjnych. Jak już pisaliśmy, w ostatnich dniach ruszył nowy lokal w centrum Warszawy. Kawiarnia ma zupełnie nowy wystrój, przygotowany zgodnie z koncepcją „city zone style”. Przedsięwzięcie ma charakter testowy, a władze sieci nie wykluczają wdrożenia nowego stylu do kolejnych placówek.
Firma rozwija się dynamicznie również w innych krajach Europy Środkowo-Wschodniej, m.in.: w Czechach, Bułgarii, na Łotwie i Węgrzech. Obecnie – od kilku miesięcy – Coffeeheaven jest częścią Costa Limited, która należy do brytyjskiego koncernu Whitbread. Transakcja warta była około 36 mln funtów.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
