– Bractwo Piwne to największa i najbardziej prestiżowa, ogólnopolska organizacja zrzeszająca konsumentów piwa, której głównym celem jest promocja kultury spożywania piwa. „Bractwo Piwne – jak mówi Piotr Sitek Przewodniczący Rady Starszych Kręgu Lokalnego Bractwa Piwnego w Częstochowie. – Jest jedynym, oficjalnym przedstawicielem Polski w Europejskiej Unii Konsumentów Piwa, dlatego dbamy aby nasza działalność była rzetelna i obiektywna. Od kilku lat organizujemy konkurs konsumencki, w którym ekipa degustacyjna ocenia polskie piwa obecne na rynku.
Wybory Bractwa Piwnego uznawane są za najbardziej obiektywne, gdyż dokonywane są przez świadomych, przeszkolonych sensorycznie konsumentów piwa.
W tegorocznej edycji konkursu, piwa oceniane były w 10 kategoriach, w zależności od Plato, czyli mocy brzeczki podstawowej. Degustatorzy oceniali po trzy próbki złotego trunku z każdej kategorii. Pod uwagę brane były: aromat, smak, barwa, goryczka, piana, smakowitość oraz ogólne odczucia. Ich ocena jest o tyle wiarygodna, że nie wiedzieli, jakie piwa degustują.
W kategorii piw pszenicznych bezkonkurencyjnie wygrało piwo Cornelius Weizen Bier z piotrkowskiego browaru Sulimar. – Zwycięstwo w konkursie organizowanym przez miłośników i znawców piwa to dla nas ogromne wyróżnienie i potwierdzenie, że podążamy w słusznym kierunku – komentuje wybór Bractwa Piwnego Prezes Sulimaru Mariusz Supady. – Od samego początku największą wagę przykładamy do jakości naszych piw. Jak widać efekty naszej pracy smakują tym, którzy o dobrym piwie wiedzą prawie wszystko. Radość ze zwycięstwa jest tym większa, że utrzymaliśmy ubiegłoroczną pierwszą pozycję w konkursie.
Przedsiębiorstwo Sulimar Sp. z o.o. jest członkiem Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich. Własnością przedsiębiorstwa jest znajdujący się w Piotrkowie Trybunalskim Browar Cornelius.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
