Costa Express to sieć maszyn vendingowych klasy premium. Samoobsługowe kawomaty umożliwiają zakup kawy przygotowanej na bazie legendarnej mieszanki Mocha Italia – tej, która od 45 lat wykorzystywana jest w kawiarniach Costa Coffee. Klienci mogą wybrać smaki, które znają z kawiarni, ziarna mielone są indywidualnie do każdej kawy, a mleko jest utrzymywane w specjalnej lodówce o odpowiedniej temperaturze. Klient w ciągu minuty otrzymuje np. najpopularniejsze w Polsce Caffé Latte o temperaturze 67° Celsjusza, a więc kawę gotową do wypicia. Ponadto, do każdej z kaw może wybrać syrop smakowy zgodny z upodobaniami. Wszystkie parametry maszyny monitorowane są online, dzięki czemu sieć na bieżąco kontroluje stan zapasów i sprawność urządzeń. Co 3-4 tygodnie urządzenia kontrolowane są również osobiście – wówczas sprawdzany jest m.in. czas ekstrakcji espresso, temperatura kawy, jakość spieniania mleka czy stopień mielenia ziaren.
RYNEK DOSTAWCÓW HORECA W POLSCE – RAPORT 2016
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
w wersji elektronicznej – kliknij
– Format Costa Express został bardzo dobrze przyjęty przez polski rynek. Konsumenci doceniają jakość naszej kawy. Partnerzy chwalą sobie ponadto proponowany model współpracy, który pozwala obu stronom na czerpanie korzyści biznesowych przy minimalnych nakładach początkowych. Zainteresowanie jest zatem ogromne. Regularnie otrzymujemy wiele zapytań w sprawie możliwości współpracy. 200. kawomat to ważny kamień milowy na naszej drodze, ale na pewno wiele jeszcze przed nami. Cały czas pracujemy nad udoskonalaniem formatu i nad nowymi konceptami dopasowanymi do potrzeb naszych klientów – komentuje Tomasz Gruszczyński, Costa Express Development Director.
200. kawomat Costa Express stanął na krakowskiej stacji paliwowej sieci Shell, przy ul. Conrada 33. Shell jest strategicznym partnerem sieci Costa Express – większość maszyn obecnych w Polsce znajduje się właśnie na stacjach tego brytyjsko-holenderskiego koncernu. Poza siecią Shell, punkty znajdują się także na stacjach Lotos, w punktach Sodexo, a także w sklepach detalicznych, np. w sieci Piotr i Paweł. Tym samym, zarówno podczas wizyty w sklepie, jak i w trakcie podróży samochodem po mieście czy między miastami, klienci mogą napić się znakomitej kawy na bazie mieszanki Mocha Italia. Maszyny vendingowe Costa Express zlokalizowane są ponadto w biurach polskich i międzynarodowych firm. Na liście lokalizacji znajdują się także niestandardowe punkty – kubkiem kawy możemy ogrzać się np. na Stadionie Narodowym. Sieć stale pozyskuje również nowych partnerów. Poza stacjami paliw, sklepami i restauracjami, maszyny mają pojawić się także w szpitalach, prywatnych klinikach, klubach fitness czy na uniwersytetach.
W związku z ogromną popularnością formatu maszyn vendingowych, sieć ma w planach dynamiczny rozwój Costa Express. Do końca bieżącego roku finansowego (do końca lutego 2016 r.) powstanie jeszcze około 10 maszyn vendingowych. Kolejny rok finansowy (do końca lutego 2017 r.) zakończy się dla sieci Costa z liczbą około 250 kawomatów w całej Polsce. Z kolei w perspektywie 5-6 lat liczba kawiarni Costa Coffee wzrośnie do około 200, a liczba maszyn vendingowych do około 550-600. Tym samym kawa marki Costa będzie oferowana w około 800 punktach w całym kraju.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
