– Końcówka roku przyniosła jednak oczekiwany wzrost sprzedaży, przez co jesteśmy na plusie. Pomimo spowolnienia gospodarczego popyt na nasze produkty utrzymał się na zadowalającym poziomie, na co niewątpliwy wpływ miały zarówno jakość jak i cena, oferowanych przez nas artykułów – dodaje Jerzy Kurowski.
Zauważa również tendencję na polskim rynku do kupowania polskich produktów. – Pozytywnym aspektem było także ukierunkowanie klientów na dobre, sprawdzone i przede wszystkim polskie produkty, częściowo pochodzenia krajowego. Ten patriotyzm w kupowaniu pomógł nam przetrwać kryzys i zrealizować, wcześniej założone cele marketingowe – przekonuje Jerzy Kurowski, dyrektor marketingu Cykoria S.A.
Spółka Cykoria jest producentem koncentratów spożywczych, suszów warzyw i owoców, przypraw i mieszanek przyprawowych oraz suszu cykorii korzeniowej. Firmę założono w 1880 roku w Wierzchosławicach, w samym sercu Kujaw. Po wielu zmianach w organizacji i profilu działalności, w toku przekształceń prywatyzacyjnych w 1994 r., została utworzona spółka akcyjna o charakterze pracowniczym Zakłady Przetwórstwa Cykorii S.A., działająca wyłącznie w oparciu o prywatny kapitał polski. Firma w swojej działalności łączy ponad 120-letnią tradycję z nowoczesnością i sprawdzoną technologią oraz sprawnym zarządzaniem.
Od kilku lat prowadzi nową formę sprzedaży produktów, skierowaną do tych odbiorców, którzy zużywają jednorazowo większe niż kilku- czy kilkudziesięciogramowe porcje produkowanych przez firmę wyrobów. Sprzedaż cateringowa jest skierowana do placówek zbiorowego żywienia, restauracji, barów, hoteli, przedszkoli, szkół i wszędzie tam, gdzie przyrządza się posiłki dla dużych grup konsumentów. Cykoria stosuje dwa podstawowe rodzaje opakowań: torby zawierające najczęściej 1 kg i wiaderka zawierające 5 kg wyrobu.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
