„Doceń polskie” jest certyfikatem przyznawanym produktom spożywczym dostępnym na polskim rynku, spełniającym najwyższe normy jakościowe. Honorowy patronat nad programem objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Program działa we współpracy ze Stowarzyszeniem Rzeźników i Wędliniarzy RP, Związkiem Polskie Mięso, UPEMI oraz Fundacją Klubu Szefów Kuchni.
W ramach programu „Doceń polskie” zgłoszone produkty są oceniane przez Lożę Ekspertów w składzie: Mirek Drewniak (Fundacja Klubu Szefów Kuchni) – przewodniczący komisji, Zbigniew Kurleto (Fundacja Klubu Szefów Kuchni), Jarosław Kujawa (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), Celina Nierodkiewicz (Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP), Katarzyna Salomon (Doceń Polskie). Loża Ekspertów po degustacji i ocenie walorów jakościowych, wyłoniła produkty zasługujące na uznanie.
Makaron Czaniecki „Krajanka” dołączył do grona produktów wyróżnionych znakiem „Doceń polskie”. „Krajanka” jest sztandarowym produktem firmy Czanieckie Makarony i to od niego firma rozpoczęła swoją działalność, wzorując się na makaronie dawniej przygotowywanym własnoręcznie w każdym domu.
Firma Czanieckie Makarony Sp. z o.o. rozpoczęła swoją działalność w 1990 r. i od początku kładzie ogromny nacisk na wysoką jakość wytwarzanego produktu, dlatego wdrożyła certyfikowane systemy: IFS International Food Standard oraz BRC Global Standard for Food Safety zgodne z wymaganiami Dobrej Praktyki Higienicznej, Dobrej Praktyki Produkcyjnej, HACCP, norm serii ISO. Do produkcji makaronu używa się kaszy pszennej makaronowej, semoliny i jaj. Czanieckie Makarony Sp. z o.o. produkują również bezjajeczny makaron a’la italiana, w którego skład wchodzi 100 proc. semoliny, oraz makarony „kolorowe" z dodatkiem szpinaku oraz pomidora, a także makaron z jaj przepiórczych.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
