Parówki, kabanosy, szaszłyki; grahamki, bułki francuskie; sałaty, prażona cebulka, ogórki; szereg kolorowych i aromatycznych sosów do wyboru. Zdążyliśmy się już przyzwyczaić do rozmaitych wariantów ciepłej przekąski, jaką jest hot dog. Wydaje się jednak, że poza pomnażaniem ilości wariantów bułki z parówką, niewiele można zrobić.
RYNEK DOSTAWCÓW HORECA W POLSCE – RAPORT 2016
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
w wersji elektronicznej – kliknij
A co, gdyby parówkę w hot dogu zamienić na czekoladę, a keczup na sos wiśniowy? Nie to nie byłby już hot dog. Może w takim razie Choco Dog? Czy to zestawienie zbyt nierealne, aby było prawdziwe?A jednak!
PKN Orlen na wybranych stacjach z ofertą gastronomiczną Stop Cafe Bistro wprowadził do menu Choco Doga. W chrupiącej, opiekanej bułce umieszczono rozpływającą się czekoladę w polewie wiśniowej. Jesteśmy ciekawi jak klienci ocenią awangardową przekąskę.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
