Zapraszamy do lektury najnowszego wydania naszego czasopisma profesjonalistów branży gastronomicznej. Jak w każdym numerze szereg praktycznych porad dotyczących zarządzania, marketingu, wyposażenia lokali, a także przegląd sytuacji na rynku.
Na naszej okładce gości – już nie po raz pierwszy – znana i ceniona w baraży postać: Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska. W rozmowie z nami opowiada o drodze do pozycji lidera w swoim segmencie, trudnościach w biznesie oraz planach na przyszłość.
Szczególnie polecam dział „Sommelier”, w którym mogą Państwo przeczytać interesujący tekst o produkcji polskich win. Okazuje się, że Ci, którzy ich smakowali są zachwyceni i zapowiadają im świetlaną przyszłość. Jestem ciekawa czy tak się stanie, a Wy? Myślę, że warto zajrzeć również do sekcji „Zarządzanie”. W tym wydaniu mocno skupiliśmy się na pracowniku – jako współtwórcy biznesu. Piszemy także o korzystnych systemach motywacyjnych, dzięki którym możecie zainteresować potencjalnego pracownika, a także zatrzymać, tego którego „macie”. To bardzo ważne, szczególnie ze względu na coraz większy problem z rotacją na rynku.
To ostatni numer Państwa ulubionego czasopisma przed wakacjami, natomiast w sierpniu doroczna publikacja – „Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2016”.
Zachęcamy również do kontaktu z redakcją. Jeśli otwierają Państwo nowy lub kolejny lokal, wprowadzają nowości do oferty warto nas o tym poinformować pisząc na adres: m.kudosz@brogmarketing.pl
W najnowszym wydaniu Nowości Gastronomicznych swoją ofertę zaprezentowały m.in. firmy: Amazis.net quality food&drinks, Amtra, Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol w Grajewie, Primulator, Zakłady Tłuszczowe Kruszwica, Huhtamaki Foodservice Poland, Zielona Budka (Mielec), SCM, Selgros Cash & Carry, Kram Polska, Best Coffee Systems, Plastmet, Kompania Piwowarska, Social WiFi, Makro Cash and Carry Polska, SCA Hygiene.
Serdecznie zapraszamy także do współpracy firmy, którym zależy na dotarciu ze swoją ofertą produktów lub usług do decyzyjnych profesjonalistów sektora HoReCa.
Wydawcą jest BROG Marketing – platforma mediów skutecznej komunikacji B2B – właściciel czasopism: Nowości Gastronomiczne, Świat Hoteli, Sweets & Coffee, Stacja Benzynowa & Convenience Store; portali: www.horecanet.pl, www.petrolnet.pl, oraz organizator Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum, Forum Rynku Kawiarni, Cukierni, Lodziarni Sweets & Coffee, a także Forum Rynku Paliwowego PetroTrend.
Kontakt:
BROG Marketing
Dawid Miedziocha – szef zespołu sprzedaży rynku gastronomicznego
tel.: 664 463 079
664 463 079
d.miedziocha@brogmarketing.pl
www.brogmarketing.pl
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
