Czerwone Sombrero w Galerii Malta

Udostępnij artykuł

W ostatnich miesiącach sieć podpisała umowę na budowę i rozwój sieci restauracji z firmą konsultingową FRConsulting. Jej zadaniem będzie poszukiwanie nowych lokali oraz współpraca z franczyzbiorcami. Czerwone Sombrero to tradycyjna kuchnia meksykańska, podana w formie szybkich posiłków. Pierwszy lokal działa w z powodzeniem od kilku lat w poznańskim Pasażu Apollo.

Firma FRConsulting z Lublina rozpoczęła swoją działalność w 2004 roku i świadczy specjalistyczne usługi związane z doradztwem inwestycyjnym oraz w zakresie franczyzy. Specjalizuje się w tworzeniu i obsługiwaniu sieci franczyzowych, działających głównie w branży gastronomicznej, a także w doradztwie dla przyszłych franczyzobiorców. W portfolio klientów firmy są takie sieci jak: Piramida Steakhouse, Metropizza i restauracje orientalne Cleopatra.

Galeria Malta ruszyła w marcu 2009 roku. Centrum mieści się przy skrzyżowaniu ulic Abpa Antoniego Baraniaka i Katowickiej, w bezpośrednim sąsiedztwie Jeziora Maltańskiego. Wśród najemców gastronomicznych działają tam m.in. McDonald’s, Burger King, Coffeeheaven, Grycan, KFC, North Fish, Pizza Hut, Ibiza Ice Cafe, Planet Sushi, Sphinx, Subway, salad&Co, Wok to Walk, Asia Express oraz Happy Pancake.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.