Japońska kuchnia należy do najzdrowszych na świecie, ma bardzo mało cholesterolu, tłuszczy i kalorii. Mimo swojej pozornej prostoty jest niezwykle różnorodna i smaczna. Specjalnie dla wszystkich Gości, Miłosz Kowalski, szef kuchni Hilton Garden Inn Kraków Airport zaprosił Sushi Mastera, Mateusza Gębice, który przygotuje jedno z najpopularniejszych potraw kuchni japońskiej. Sushi będzie przygotowywane na bieżąco na oczach zamawiających.
– Sushi przebyło długą drogę, zanim stało się jednym z najpopularniejszych i najbardziej rozpoznawalnych dań świata. Istnieje wiele jego rodzajów. Niezbędne minimum wiedzy to rozróżnienie nigiri od maków, ale podczas naszej kolacji postaramy się przedstawić zdecydowanie więcej informacji, które pozwolą szerzej spojrzeć na japońską kuchnię oraz zrozumieć fenomen i zgłębić historię popularnych rolek. – mówi Piotr Kocimski, Food and Beverage Manager w Hilton Garden Inn Kraków Airport.
Zaproszenie na czwartkowe wieczory sushi w restauracji hotelu Hilton Garden Inn Kraków Airport może być doskonałym pomysłem na spędzenie wieczoru z przyjaciółmi, poznanie nowej kultury i smaków. Kolacja rozpocznie się o godzinie 18:00, ceny zaczynają się od 39 złotych za mały zestaw (10 szt.). Wymagana jest wcześniejsza rezerwacja miejsc.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
