W ofercie znalazły się chili con carne, żeberka whiskey-BBQ, chili stek, krem z kukurydzy czy quesadilla w wersji dla wegetarian. W nowej odsłonie została zaprezentowana również shoarma – „Mexico”, wpisująca się w temat przewodni wkładki. Najnowsza oferta jest dostępna we wszystkich restauracjach Sphinx do 25 kwietnia br.
– Inspiracją do stworzenia nowości prezentowanych w formie wkładek do menu restauracji Sphinx były przyprawy i zioła z różnych stron świata. Wpływają one nie tylko na smak dań, ale niejednokrotnie korzystnie oddziałują też na zdrowie. W naszej najnowszej wkładce, czerpiącej ze składników typowych dla kuchni Ameryki Północnej, jak chili, papryka, fasola, kukurydza i pomidory, proponujemy klientom zarówno dania bardziej pikantne, jak i te łagodne, ale każde o wyjątkowym smaku podkreślonym właśnie przyprawami. Serdecznie zapraszamy do spróbowania naszych najnowszych propozycji – mówi Dorota Cacek, wiceprezes Sfinks Polska, do której należy sieć Sphinx.
W menu nawiązującym do kuchni Ameryki Północnej nie mogło zabraknąć pikantnego chili con carne – tradycyjnego dania meksykańskiego na bazie wołowiny duszonej z pomidorami, fasolą, papryką i cebulą, które podawane jest z chipsem z tortilli i kwaśną śmietaną. Do jej przyrządzenia stosuje się charakterystyczny w smaku kmin rzymski powszechnie używany w kuchni meksykańskiej, ale też arabskiej i indyjskiej. Wśród „Nowości ze smakiem” znalazła się również lekko pikantna drobiowa lub wieprzowa Shoarma „Mexico”, która w odróżnieniu od kultowej wersji zapieczona jest serem z papryką, pieczarkami oraz czerwoną fasolą, cebulą i sosem chili. W opcji dla wegetarian w nowej wkładce proponowana jest quesadilla, czyli łagodnie zapiekane tortille z serem, cukinią, papryką i ostrym sosem, podawane z salsą pomidorową lub jednym z kultowych sosów do wyboru. Dostępna jest też wersja z delikatną Shoarmą. Klienci mogą również zamówić łagodne grillowane żeberka wieprzowe w marynacie na bazie whiskey „Jack Daniel’s” i sosu BBQ, podawane z sałatką colesław oraz kolbami kukurydzy. Oferowany jest też lekko pikantny „Chili stek” z rostbefu serwowany z surówką meksykańską i pieczonymi ćwiartkami ziemniaka. Co więcej wśród „Nowości ze smakiem” znalazła się lekko pikantna zupa krem z kukurydzy, podawana z chrupiącymi paskami tortilli. Najnowszą wkładkę dopełniają dwa rodzaje napojów – orzeźwiające połączenie Pepsi z limonką i miętą oraz piwo Redd’s podkręcone smakiem gruszki i chili.
Sfinks Polska zarządza 119 restauracjami na terenie Polski, w tym siecią 104 restauracji Sphinx (segment casual dining), 10 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i pięcioma restauracjami Wook (segment casual dining). Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji, Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
