Nowa placówka Da Grasso, która prowadzona jest na zasadach franczyzy, mieści się w Darłowie, przy ul. Marii Curie Skłodowskiej 46 C. Kilka dni temu ruszył m.in. lokal w Sławnie, działający także w formacie Express.
– Koncepcja Da Grasso Express szybko zyskuje popularność, zarówno wśród klientów, jak i przedsiębiorców chcących otworzyć własny biznes. Nowy segment sieci pozwala franczyzobiorcom skutecznie konkurować w mniejszych miejscowościach i na osiedlach mieszkaniowych, a także w strefach gastronomicznych galerii handlowych – powiedziała Magdalena Piróg, wiceprezes Da Grasso Sp. z o.o.
Po otwarciu lokalu w Darłowie Da Grasso liczy już 212 obiektów, w tym 15 restauracji, 164 pizzerii, 27 pizzerii premium i pięć lokali typu Express. Marka obecna jest w ponad 150 polskich miastach. Jej menu prócz pizzy oferuje grillowane mięsa, ryby, makarony, przekąski, sałatki oraz desery. Ostatnią propozycją firmy jest segment Smaki Da Grasso, w ramach którego wprowadzono dania kuchni meksykańskiej.
Franczyzobiorcą Da Grasso może zostać osoba posiadająca kapitał niezbędny do uruchomienia pizzerii, czyli około 200 tys. zł. Środki te przeznaczane są na przystosowanie lokalu. Według sieci, zwrot zainwestowanego kapitału następuje średnio w okresie 6-12 miesięcy od uruchomienia pizzerii. Franczyzobiorcy sieci rzadko poprzestają na otworzeniu tylko jednej placówki Da Grasso – rekordziści mają ich nawet pięć i wciąż planują uruchamianie kolejnych.Nie wymagane jest doświadczenie gastronomiczne. Pizzerię Da Grasso można prowadzić w lokalu o powierzchni minimum 130 mkw.
Nowy format Da Grasso Express to tańsza wersja franczyzy pizzerii, w której dania oferowane są wyłącznie na wynos i w dostawie. Pierwszy lokal tej sieci uruchomiony został w 2010 roku w Środzie Śląskiej. Format ma być sposobem na zwiększenie zasięgu sieci w miastach powyżej 15 tys. mieszkańców, na osiedlach i w mniejszych galeriach handlowych. Koszt inwestycji to około 120 tys. zł. Lokal powinien mieć około 60-80 mkw.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
