Dolny Śląsk: szkolenia dla branży horeca

Udostępnij artykuł

Szkolenia realizowane są przez Federację Pracodawców Polski Zachodniej wraz z Centrum Wspierania Biznesu Europea.

Celem projektu jest wsparcie rozwoju potencjału mikroprzedsiębiorstw oraz małych i średnich przedsiębiorstw z terenu Dolnego Śląska, działających w branży hotelarskiej i gastronomicznej, poprzez rozwój kwalifikacji zawodowych ich pracowników pod kątem przygotowań Dolnego Śląska do organizacji Euro 2012. Projekt zakłada wsparcie w postaci szkoleń i doradztwa dla 180 pracowników branży hotelarskiej i gastronomicznej, co pozwoli na podniesienie poziomu ich kwalifikacji.

Program szkoleń jest zróżnicowany, każdy hotel czy też restauracja może znaleźć w nim coś dla siebie. Szkolenia są podzielone ze względu na dwie branże – turystyczną i gastronomiczną, które obejmują po cztery moduły dla każdej z tych branż obejmujące m.in. pierwszą pomoc (z uzyskaniem certyfikatu), zachowanie się w sytuacjach kryzysowych, obsługa gości zagranicznych i VIP-ów, bezpieczeństwo w hotelu i kuchni, BHP w kuchni oraz savoir-vivre.

Projekt zakłada przeprowadzenie trzech edycji pięciomiesięcznych szkoleń równolegle organizowanych dla czterech grup (jedna grupa – 15 osób).

Szkolenia są bezpłatne. Liczna miejsc jest jednak ograniczona. Więcej informacji na temat szkoleń na stronie www.gotowynaeuro.pl.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.