Mijają właśnie dwa lata od otwarcia hotelu. Jak ocenia Pan ten okres?
To czas pozycjonowania naszego wyjątkowego produktu hotelowego na rynku, budowania docelowego segmentu gości. To również intensywny czas pracy nad wizerunkiem i rozpoznawalnością hotelu, który przez jakiś czas od otwarcia nie funkcjonował w świadomości potencjalnych gości. W efekcie intensywnej pracy i zaangażowania całego zespołu, wielu doceniło nasz hotel wystawiając nam bardzo dobre opinie, zarówno na portalach rezerwacyjnych, gdzie mamy jedną z najwyższych ocen na podstawie największej liczby komentarzy (ponad 3 tys.) w klasie hoteli cztero – i pięciogwiazdkowych w Krakowie, jak i w systemie wewnętrznych ankiet. Odwiedzały nas oficjalne delegacje (m.in. wizyta Prezydentów Francji, Ukrainy, RP, Premiera Kanady), sportowcy, muzycy, goście biznesowi i turyści indywidualni. Przez ten czas zbudowaliśmy rozpoznawalną markę naszej kuchni – prowadzonej przez Miłosza Kowalskiego, zarówno w oparciu o wyjątkowe menu autorskiej karty, jak również ofertę konferencyjno-bankietową i cateringi zewnętrzne. Przed naszym budynkiem zakończyła się budowa nowoczesnego i estetycznego terminala – pasażerowie wychodzą wprost naprzeciw naszego hotelu. Już wkrótce dzięki połączeniu hotelu z kładką naziemną będzie możliwość bezpośredniego przejścia z lobby hotelowego do hali odlotów. Od ponad roku goście mają możliwość znalezienia się w sercu Krakowa w nieco ponad kwadrans – dzięki szybkiemu połączeniu kolejką aglomeracyjną. W minionym roku udało się nam zdobyć prestiżową nagrodę Hotel Success Award przyznawaną w ramach marki za wyniki audytu oraz komentarze gości. W ramach społecznej odpowiedzialności biznesu, zbudowaliśmy ważną dla nas współpracę z Fundacją Ronalda McDonalda, stając się partnerem Domu Ronalda McDonalda w Krakowie i organizując regularnie wspólne działania wspierające.
Na jakie działania w przyszłości będzie stawiał hotel?
Zbudowaliśmy już nasz docelowy mix gości. Będziemy koncentrować się na obsłudze gości biznesowych, zarówno pasażerów Kraków Airport, którzy najczęściej korzystają z naszego hotelu od poniedziałku do piątku i doceniają wyjątkową lokalizację. Będziemy rozwijać współpracę z Międzynarodowym Portem Lotniczym, aby uzyskać większą widoczność dla osób korzystających z nowoczesnego terminala. Jednocześnie będziemy pozyskiwać wydarzenia konferencyjno-bankietowe. Tu również nasza lotniskowa lokalizacja daje przewagę i świetnie wpasowuje się w potrzeby organizatorów. Dotyczy to zwłaszcza międzynarodowych wydarzeń, których uczestnicy korzystają z transportu lotniczego i właśnie Kraków
Airport jest pierwszym miejscem, które odwiedzają. Dodając do tego nasze nowoczesne i przestronne centrum konferencyjne, dużą przestrzeń parkingową w bezpośrednim sąsiedztwie, szybką kolej aglomeracyjną, która dowozi pasażerów do centrum miasta w nieco ponad kwadrans, jestem przekonany, że planiści konferencyjni docenią te cechy. Kolejnym ważnym elementem będzie promocja naszej oferty gastronomicznej w oparciu o talent i kreatywność szefa kuchni oraz uznanie naszych gości i uczestnictwo w konkursach kulinarnych. Ważnym elementem działania pozostanie również regularna współpraca z Domem Ronalda McDonalda w Krakowie, którego aktualnie wspieramy również dzięki wyjątkowej multimedialnej skarbonie, zaprojektowanej specjalnie dla nas i ustawionej w lobby hotelowym. Nasi goście wspierają funkcjonowanie Domu wrzucając datki i jednocześnie dowiadując się, jakie wspólne działania prowadzimy…
Cały wywiad publikujemy w:
ŚWIAT HOTELI
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: GRUDZIEŃ 2016
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
