Dyrektor Marriott Warsaw Hotel: Wyprzedzamy potrzeby gości

Na wstępnie chciałabym się dowiedzieć, jakie zmiany zaszły w hotelu? Co nowego wydarzyło się ostatnio?
Zmieniamy się właściwie cały czas. Na przełomie 2013 i 2014 oraz 2014 i 2015 wyremontowaliśmy wszystkie 523 pokoje i korytarze hotelowe. Nowe wnętrza nabrały zupełnie innego, jaśniejszego i nowoczesnego wymiaru. Dotychczasowe, które pamiętały jeszcze czasy z okresu powstania hotelu, zostały zastąpione beżami oraz pastelowymi dodatkami. Na ścianach zawisły dekoracje, które nawiązują do kluczowych elementów Warszawy oraz posiadają folkowy charakter. Na każdy etap założyliśmy okres ok. trzech – czterech miesięcy, aby sprawnie remontować piętro po piętrze i jak najmniej ingerować w komfort naszych gości.

Lata 2014 i 2015 to również intensywna praca przy projekcie „greatroom activation”, czyli uatrakcyjnienie przestrzeni lobby. Obecnie nasi goście mogą delektować się sezonowymi produktami w ramach mini bazarku, czy uczestniczyć w czwartkowych wieczorach z muzyką na żywo.

Dodatkowo w zeszłym roku dokonaliśmy remontu w naszej włoskiej restauracji Parmizzano’s, która zyskała na jasnym wnętrzu oraz nowym menu skomponowanym przez włoskiego szefa kuchni.

W połowie 2015 roku wprowadziliśmy globalny projekt o nazwie Meetings Imagined, który opiera się na przygotowaniu indywidualnej oferty pod kątem celu planowanego wydarzenia. Nasze pakiety konferencyjne ulegly całkowitej metamorfozie.

Na koniec roku przygotowaliśmy wisienkę na torcie i całkowitą zmianę Panorama Bar & Lounge, która zmieniła nieco swoją nazwę na Panorama Sky Bar. Przygotowania koncepcji i akceptacja projektu trwały bez mała rok czasu, a sam remont zamknął się w ciągu czterech tygodni. Odmieniona Panorama to zupełnie nowe miejsce na rozrywkowej mapie Warszawy, opierająca się na wyjątkowych koktajlach czerpiących swe nazwy od symboli stolicy oraz wnętrzach nawiązujących do pulsu miasta. Całości dopełniają najlepsi polscy DJ’e oraz cykliczne imprezy z udziałem światowej sławy barmanów i tancerek.

W bliskiej przyszłości mamy w planach kilka dodatkowych zmian, których dzisiaj jeszcze nie chciałbym zdradzić.

Jak goście reagują na te nowości?
Nasi stali goście bardzo chwalą zmiany, które obserwują na przestrzeni ostatnich dwóch-trzech lat. Cieszymy się, że nasze pomysły spotykają się z pozytywnym odbiorem, a wszelkie uwagi i podpowiedzi  analizujemy wewnętrznie, aby każdy czuł się u nas jak w domu. Nasz lobby bar każdego dnia obsługuje kilkuset gości, którzy chętnie organizują w nim spotkania biznesowe i chwalą zespół, który doskonale zna upodobania stałych bywalców. Przez ostatnie dwa miesiące usłyszeliśmy bardzo dużo pozytywnych opinii na temat nowej Panoramy, co tylko dowodzi, że nasze decyzje były słuszne. Pozytywne reakcje to dla nas zachęta do kolejnych zmian i ogromna satysfakcja z zaangażowania.

Co jest aktualnie najważniejsze w rozwoju hotelu i oferty?
Bycie innowacyjnym i kreatywnym to obecnie podstawa w każdej branży. Aby się wyróżniać należy mieć stały i zaangażowany zespół, dlatego dbamy o to, aby nasi pracownicy dobrze czuli się przychodząc do pracy każdego dnia. 

Rozmawiała Karolina Stępniak

Cały wywiad publikujemy w:
ŚWIAT HOTELI
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: MARZEC 2016