Jesteśmy tuż przed otwarciem długo wyczekiwanego DoubleTree by Hilton Wrocław. Jak nastroje przed tym wielkim dniem?
Wszyscy w hotelu jesteśmy podekscytowani. Każdego dnia do naszego zespołu dołączają nowe osoby, głównie z Wrocławia. To są otwarci i pozytywnie nastawieni ludzie, posiadający energię, którą zarażają. To dla nas bardzo ważne, ponieważ bez zgranego zespołu nie udałoby się otworzyć, a następnie prowadzić hotelu w odpowiedni sposób. Marka DoubleTree by Hilton oferuje wysoki poziom usług, a jednocześnie przyjazną i swobodną atmosferę. Udaje się to dzięki zaangażowaniu pracowników. Obecnie dzieje się tak wiele fascynujących i pochłaniających rzeczy, aż czasem zapominam, że otwarcie hotelu to także ciężka praca.
Od lat związany jest Pan z siecią Hilton. Pracował Pan w hotelach w Niemczech i Wiedniu. Teraz przyszedł czas na Polskę. Jakie są Pana oczekiwania w stosunku do naszego rynku? Czy już teraz widzi Pan pewne różnice w zarządzaniu polskim obiektem?
W Niemczech i Austrii rynek hotelarski jest dojrzalszy, za to tempo rozwoju w Polsce jest dużo szybsze. Jeszcze nie każda marka tutaj funkcjonuje. Dla sieci Hilton to bardzo interesujące inwestycyjnie miejsce. To także dobry czas, aby wejść do Polski i stać się częścią tego dynamicznego rynku. Nie widzę jednak różnicy w sposobie pracy, ponieważ najważniejsze to budowanie zespołu ludzi, którzy dzięki swojej pasji zapewnią wyjątkową atmosferę tego miejsca.
Jak dobierał Pan swój zespół? Czy to również są osoby wcześniej związane z Hiltonem? Co będzie dla Pana najważniejsze w zarządzaniu personelem w DoubleTree by Hilton Wrocław?
Nasi menadżerowie zdobywali doświadczenie w sieci Hilton Worldwide, ale decydowaliśmy się także na dużą otwartą rekrutację. Chcieliśmy, aby pracowały z nami osoby stąd, znające lokalny rynek, orientujące się w codziennych wydarzeniach Wrocławia. Liczy się dla nas pasja, osobowość i profesjonalizm – nawet bardziej niż doświadczenie. Liczba osób zainteresowanych pracą pozytywnie nas zaskoczyła. W dzień rekrutacji przyszło do nas około 250 potencjalnych osób. Zaprosiliśmy ich do hotelu, abyśmy mogli się nawzajem poznać, sprawdzić w zadaniach kreatywnych i w pracy w zespole. Te umiejętności mają dla nas niebanalne znaczenie. Liczy się osobiste podejście, wrodzona gościnność, małe rzeczy, o których może nawet nie myślimy, ale podświadomie dostrzegamy – jak nasze ciepłe powitalne ciastko. To wyróżnia DoubleTree by Hilton. W sumie zatrudnimy około 100 osób. Teraz przygotowujemy się do otwarcia i jestem podekscytowany tym, że poprowadzę tak ciekawy zespół w tym dynamicznym mieście, jakim jest Wrocław…
Cały wywiad publikujemy w:
ŚWIAT HOTELI
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: LIPIEC 2016
Rozmawiała Karolina Stępniak
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
