Eliminacje do Monin Cup pierwszy raz w Polsce

Udostępnij artykuł

W konkursie mogą wziąć udział barmani ze Stowarzyszenia Polskich Barmanów (15 miejsc) oraz niezrzeszeni barmani (również 15 miejsc), którzy nie ukończyli 27 lat.

Konkurs odbędzie się w dwóch kategoriach: drink z użyciem alkoholu – cocktail (short drink) oraz drink bezalkoholowy – Long Drink. Każdy z zawodników musi wykonać drinki w obu kategoriach.

Przygotowane napoje będzie oceniać 3 sędziów degustacyjnych. Skład sędziowski będzie obejmował dwóch sędziów z Monin oraz jednego z SPB. Pracę techniczną zawodników będą nadzorować i oceniać Master Bartender. Limit czasu na wykonanie czterech porcji wynosi 6 min.

Wydarzenie odbędzie się w dwóch etapach – runda eliminacyjna oraz runda finałowa – do finału wchodzi 6 najlepiej ocenionych barmanów. Zwycięzca, który będzie reprezentować Polskę na Monin Cup w Paryżu musi wykonać dokładnie te same receptury.

Monin Cup to konkurs dla młodych profesjonalnych barmanów, którzy będą rywalizować w celu stworzenia najlepszych receptur przygotowanych na produktach Monin. Wydarzenie to ma na celu promować markę Monin oraz ocenić znaczenie marki wśród barmanów. odbędzie się we Francji, w Paryżu – w magicznym miejscu – The Eifel Tower w dniu 12 grudnia br.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.