– Plany rozwojowe empik cafe sp. z o.o. przyspieszyły w ostatnich miesiącach. Prawdopodobnie do końca roku otwartych zostanie 10-15 lokali. Niewykluczone jest otwarcie większej ilości, w wielu wypadkach trwają jeszcze rozmowy – mówi w rozmowie z poratlem Horecanet.pl Krzysztof Kaliciński, dyrektor generalny empik cafe.
Pierwsze lokale zostaną otwarte w ciągu najbliższych trzech miesięcy. Będzie to ok. 5-7 lokalizacji: w Łodzi, we Wrocławiu i w Warszawie. – Większość z tych otwarć to lokalizacje w prestiżowych miejscach i ulicach obu miast – podkreśla Krzysztof Kaliciński.
W maju br. w dwóch kawiarniach spółki – na rogu ulic Nowego Światu i Alej Jerozolimskich oraz w C.H. Arkadia w Warszawie pojawił się nowy design. W perspektywie kolejnych kilku miesięcy spółka planuje re-modeling kolejnych kawiarni. Przeprojektowując lokale spółka postawiła na wygodę i nowoczesność.
Sieć kawiarni empik cafe składa się z dwóch formatów: powierzchni kawiarnianych wydzielonych w przestrzeni zajmowanej przez właściwą księgarnię oraz punktów działających samodzielnie.
W kwietniu spółka otworzyła dwa lokale w Porcie Lotniczym im. F. Chopina w Warszawie: kawiarnię empik cafe oraz restaurację Flying Bistro, zlokalizowaną na Terminalu nr 1 lotniska, w hali przylotów.
Spółka empik cafe powstała w 2008 r. jako joint-venture HDS Polska Sp. z o.o. oraz Empik Sp. z o.o Kawiarnie empik cafe funkcjonują w ramach spółki empik cafe, będącej właścicielem 4 brandów gastronomicznych, tj. empik cafe, Voyage Cafe, Flying Bistro oraz Business Shark, lokali usytuowanych w centrach handlowych oraz głównych portach lotniczych i kolejowych w Polsce.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
