Drugie miejsce zajął tort firmy grupy z Rybnika (Emilia Kristof Firma Rodzinna), a trzecie przypadło spółce HMH Hardek Mąka Hardek.
Rozstrzygnięcie konkursu nastąpiło w niedzielę 21 lutego, pierwszego dnia tegorocznej edycji Expo Sweet. Pięknie dekorowane torty można podziwiać przez cały czas trwania wydarzenia.
Tematyka konkursu jest dowolna. Członkowie kapituły zwracali uwagę na to czy praca uczestnika korespondowała ze strojem, jaki umieścił na manekinie oraz czy wszystkie elementy dekoracji tortu były jadalne. Oceniana była ilość użytych technik, stopień trudności wykonania tortu, estetyka oraz oryginalność pracy. Prócz eksponatu pokazowego, należało dostarczyć również dwie sztuki tortu degustacyjnego, którego walory smakowe oceniało jury w tym samym składzie. Wersja degustacyjna musiała być wykonana w tej samej technice, co tort dekoracyjny.
Konkurs adresowany jest zarówno do firm jak też uczestników indywidualnych związanych z branżą cukierniczą, piekarską, lodziarską lub gastronomiczną.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
