Nowootwarty lokal mieści się w krakowskim pasażu handlowym. Zajmuje powierzchnię około 100 mkw., oferując 40 miejsc siedzących. W restauracji dostępny jest bezpłatny internet wifi. W okresie letnim do dyspozycji klientów zostanie oddany ogródek.
Aktualnie pod marką Fabryka Pizzy działają cztery restauracje: jedna własna i trzy franczyzowe. Wszystkie zlokalizowane są w Krakowie.
Fabryka Pizzy niedawno uruchomiła program franczyzowy. Całość inwestycji w restaurację działającą pod szyldem sieci może się zamknąć w kwocie 200 tys. zł. Jednorazowa opłata licencyjna wynosi 10 tys. zł, a opłata franczyzowa stała (nie powiązana z obrotami) – 2 tys. zł miesięcznie. Jak zdradziła nam niedawno Małgorzata Sroka, przedstawicielka Fabryki Pizzy sieć cały czas szuka partnerów, ponieważ już tylko na zasadach franczyzy chce uruchamiać restauracje.
Zainteresowanym franczyzobiorcom firma oferuje m.in.: pełną pomoc zarówno podczas otwierania lokalu, jak i podczas trwania umowy, wsparcie kadry managerskiej, wdrożenie systemu zarządzania sprzedażą i kontrolą kosztów (receptury, kontrola kosztów, baza sprawdzonych dostawców), standaryzację obsługi klienta oraz stałą opłatę niepowiązaną z obrotami.
Fabryka Pizzy powstała w 2000 roku. W ofercie lokali oprócz firmowej pizzy, znajduje się szeroka gama opartych na włoskich przepisach makaronów, przystawek oraz deserów. Obecnym właścicielem brand-u Fabryka Pizzy jest spółka Fabricca, mająca siedzibę w Krakowie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
