Firma PolRest bankrutuje

Udostępnij artykuł

Problemy PolRestu wyszły na jaw w połowie 2009 roku. Sieć restauracji zawiesiła działalność w lokalach notujących straty, a wkrótce potem Deutsche Bank wypowiedział PolRestowi umowę kredytu na przeszło 1 mln zł. Pół roku temu ten sam bank złożył w sądzie wniosek o ogłoszenie upadłości spółki. Jednak znacznie większym wierzycielem sieci jest PKO BP. Bank ten wypowiedział firmie kredyt o wartości 21 mln zł, czyli większości z 25-milionowego długu. Jego cała kwota przewyższa pięciokrotnie masę upadłościową spółki.

Dyrektor ds. prawnych Stowarzyszenia Inwestorów Indywidualnych Paweł Wielgus mówił wówczas gazecie giełdy Parkiet, że zarząd PolRestu mógł wcześniej spodziewać się kłopotów. Wskazuje na to transfer pieniędzy ze spółki w postaci zapłaty za akcje własne oraz sprzedaż restauracji w Zakopanem.

Firma powstała w 1998 roku jako Korporacja Krakowska. Cztery lata później zmieniła nazwę na Gastropol i przejęła Dom Restauracyjny, firmę posiadającą lokal przy ul. Jagiellońskiej w Krakowie. Tam właśnie otwarto pierwszą restaurację Rooster, utrzymaną w amerykańskim stylu. Kolejne cztery lata potem spółka znów zmieniłą nazwę – tym razem już na PolRest. Była już wtedy posiadaczem pięciu lokali, głównie regionalnych, w Krakowie i Zakopanem i uplasowała się w segmencie premium.

Sieć Rooster miała należeć do kategorii casual dining. Również do tego segmentu należeć miała założona w 2008 roku sieć Invito z włoską kuchnią na miejscu i na wynos. Dom Restauracyjny został kupiony przez Macieja Ziółkę, który pod marką Rooster prowadzi restaurację przy pl. Szczepańskim w Krakowie. Rooster nie jest obecnie restauracją sieciową.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.