Nowootwarty lokal powiększył portfolio spółki do 22 placówek usytuowany w sektorze travel retail. Restauracja została otwarta w czwartek 7 kwietnia br.
Restauracje Flying Bistro oferują swoim klientom duży śniadań, przekąsek i dań obiadowych. W lokalach serwowane są dania kuchni polskiej i włoskiej. W najbliższym czasie menu całej sieci restauracji Flying Bistro zostanie wzbogacone także o specjały kuchni azjatyckiej. W menu lokalu znajdują się także specjalne zestawy dla dzieci. Do dań oferowane są specjalne napoje chłodzące, alkohole i aromatyczne produkty kawowe.
Lokale sieci należących do spółki empik cafe usytuowane są głownie w centrach handlowych oraz głównych portach lotniczych i kolejowych w Polsce.
Spółka empik cafe powstała w 2008r. jako joint-venture HDS Polska Sp. z o.o. oraz Empik Sp. z o.o Kawiarnie empik cafe funkcjonują w ramach spółki empik cafe, będącej właścicielem czterech brandów gastronomicznych, tj. empik cafe, Flying Bistro, Business Shark oraz Voyage Cafe – koncept rozwijany od 2004 roku. Pierwsza kawiarnia Voyage Cafe została otwarta na Dworcu Centralnym w Warszawie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





