Organizowany przez BROG Marketing konkurs Food Business Awards to unikalna okazja do promocji najlepszych firm, restauracji i lokali gastronomicznych, a także wyjątkowa możliwość uhonorowania pracy i osiągnięć właścicieli oraz personelu. To również narzędzie służące kształtowaniu pozytywnego wizerunku całej branży w naszym kraju. Jury konkursu złożone jest z prelegentów i panelistów Food Business Forum. Zgodnie z punktacją przez nich przyznaną, wybierani są finaliści oraz zwycięzcy poszczególnych kategorii.
Zgłoszenie, udział w konkursie oraz całodziennym Forum nigdy nie wiąże się z żadną opłatą!
LISTA FINALISTÓW I ZWYCIĘZCÓW FOOD BUSINESS AWARDS 2016
Kategoria: Debiut konceptu gastronomicznego
Finaliści:
EKOLogika
ul. Opaczewska 43, Warszawa
Właściciel: EKOLogika Aneta Sakowicz
Kuchnia Otwarta
ul. Klimczaka 1, Warszawa
Właściciel: Gastronomista
Fokim
ul. Krucza 24/26, Warszawa
Właściciel: Grupa Warszawa
ZWYCIĘZCA
EKOLogika
ZWYCIĘZCA ex aequo
Kuchnia Otwarta
Kategoria: Efektywny rozwój marki
Finaliści:
Makarun Spaghetti and Salad
Właściciel: KST Gastro Group Marcin Szworak
Organic Coffee & more
Właściciel: Organic Project Błaszczyk Hancock
Amrit Kebab Restaurant
Właściciel: Amrit
ZWYCIĘZCA
Organic Coffee & more
Kategoria: Fast-food
Finaliści:
Salad Story Wola Park
ul. Górczewska 124, Warszawa
Właściciel: spółka Salad Story
Taste Burger
ul. Przyczółkowa 400/4, Warszawa
Właściciel: spółka Taste Burger
Makarun Spaghetti and Salad
Al. Jerozolimskie 54, Warszawa
Właściciel: KST Gastro Group Marcin Szworak
ZWYCIĘZCA
Makarun Spaghetti and Salad
Kategoria: Restauracja z obsługą kelnerską działająca w sieci
Finaliści:
Winestone Krakow Stare Miasto
ul. Pawia 18B, Kraków
Właściciel: Orbis
7th Street – Bar & Grill
ul. Kazimierza Szpotańskiego 4, Warszawa
Właściciel: 7 Street Łukasz Błażejewski
The Legendary Jacks Bar & Restaurant
Al. Zwycięstwa 243, Gdynia
Właściciel: spółka Jacks
ZWYCIĘZCA
Winestone Krakow Stare Miasto
Kategoria: Restauracja z obsługą kelnerską działająca indywidualnie
Finaliści:
Restauracja Artyści od kuchni
ul. Dygata 43, Warszawa
Właściciel: Restauracja Artyści od kuchni Dominika Kaźmierczak-Szerszeń
Restauracja Pod Nosem
ul. Kanonicza 22, Kraków
Właściciel: ZPH Litex Stanisław Litwin
Restauracja Halka
ul. M. Zaruskiego 5 Zakopane
Właściciel: Platan Hotels & Resorts
ZWYCIĘZCA
Restauracja Artyści od kuchni
Kategoria: Restauracja z obsługą kelnerską działająca indywidualnie – tradycyjna kuchnia Polska
Finaliści:
Restauracja Polska
ul. 17 Stycznia 24, Warszawa
Właściciel: Koncept 2000
Restauracja Pod Nosem
ul. Kanonicza 22, Kraków
Właściciel: ZPH Litex Stanisław Litwin
Restauracja Artyści od kuchni
ul. Dygata 43, Warszawa
Właściciel: Restauracja Artyści od kuchni Dominika Kaźmierczak-Szerszeń
ZWYCIĘZCA
Restauracja Pod Nosem
Kategoria: Restauracja działająca indywidualnie – tradycyjne kuchnie świata
Finaliści:
Restauracja u Kretschmera
ul. Kopernika 64, Łódź
Właściciel: Arche
Sushi Bar Plac Unii
Plac Unii Lubelskiej 1, Warszawa
Właściciel: spółka BPC Sushi
ZWYCIĘZCA
Restauracja u Kretschmera
Kategoria: Kawiarnia / lodziarnia działająca w sieci
Finaliści:
Organic Coffee & more Park Jordana Kraków
Al. 3-go Maja 11a, Kraków
Właściciel: 2B Organic Stefańczyk & Mej-Harłacz
Batida Plac Konstytucji
ul. Marszałkowska 53, Warszawa
Właściciel: Batida
Choice – chocolate & ice cream Jelenia Góra
ul. Grodzka 7, Jelenia Góra
Właściciel: spółka Choice
ZWYCIĘZCA
Batida Plac Konstytucji
Kawiarnia / lodziarnia działająca indywidualnie
Finaliści:
Marine Cafe
ul. Sułkowskiego 9 (w Marina Hotel), Kołobrzeg
Właściciel: Zdrojowa Hotels
Etno Cafe Okrąglak
Plac Kościuszki 5, Wrocław
Właściciel: Hamda Trade
EKOLogika
ul. Opaczewska 43, Warszawa
Właściciel: EKOLogika Aneta Sakowicz
ZWYCIĘZCA
Etno Cafe Okrąglak
Kategoria: Pizzeria działająca w sieci
Finaliści:
Benvenuti In Italia Piła
ul. 14-lutego 26, Piła
Właściciel: Efez Polska
Pizza Hut Express
ul. Legnicka 58, Wrocław
Właściciel: AmRest
Benvenuti in Italia Legnica
ul. Najświętszej Marii Panny 9, Legnica
Właściciel: Efez Polska
ZWYCIĘZCA
Pizza Hut Express
Stołówka / kantyna/ restauracja pracownicza
Finaliści:
Zaścianek – Kuchnia za ścianą
ul. Bukowińska 12, Warszawa
Właściciel: Grupa Arche
Sodexo Moment’To
Al. Krakowska 110/114, Warszawa
Właściciel: Sodexo Polska
ZWYCIĘZCA
Zaścianek – Kuchnia za ścianą
Nowatorska strategia marketingowa
Finaliści:
Taste Burger
Właściciel: spółka Taste Burger
Pizza Hut Express
Właściciel: AmRest
Etno Cafe Okrąglak
Właściciel: Hamda Trade
ZWYCIĘZCA
Pizza Hut Express
Kategoria: Najlepsze menu
Finaliści:
Restauracja Destylarnia
Mierzęcin 1, Dobiegniew
Właściciel: Pałac Mierzęcin Novol
Restauracja Artyści od kuchni
ul. Dygata 43, Warszawa
Właściciel: Restauracja Artyści od kuchni Dominika Kaźmierczak-Szerszeń
Restauracja Pod Nosem
ul. Kanonicza 22, Kraków
Właściciel: ZPH Litex Stanisław Litwin
ZWYCIĘZCA
Restauracja Artyści od kuchni
Restauracja bez obsługi kelnerskiej
Finaliści:
Salad Story Wola Park
ul. Górczewska 124, Warszawa
Właściciel: Salad Story
Zaścianek – Kuchnia za ścianą
ul. Bukowińska 12, Warszawa
Właściciel: Grupa Arche
Taste Burger
ul. Przyczółkowa 400/4, Warszawa
Właściciel: spółka Taste Burger
ZWYCIĘZCA
Salad Story Wola Park
Restauracja hotelowa
Finaliści:
Winestone Krakow Stare Miasto
ul. Pawia 18B, Kraków
Właściciel: Orbis
Restauracja Destylarnia
znajdująca się w Pałacu Mierzęcin
Mierzęcin 1, Dobiegniew
Właściciel: Pałac Mierzęcin Novol
Restauracja Polska
ul. 17 Stycznia 24, Warszawa
Właściciel: Koncept 2000
ZWYCIĘZCA
Restauracja Destylarnia
Organizator BROG Marketing
Platforma mediów skutecznej komunikacji B2B, wydawca czasopism: Nowości Gastronomiczne, Świat Hoteli, Sweets & Coffee, Stacja Benzynowa & Convenience Store; portali: www.horecanet.pl, www.petrolnet.pl, oraz organizator Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum, Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, Forum Rynku Kawiarni, Cukierni, Lodziarni Sweets & Coffee, a także Forum Rynku Paliwowego PetroTrend.
Kontakt:
Marta Kudosz – redaktor naczelna Nowości Gastronomiczne
tel.: 664 463 089, 22 290 66 11
m.kudosz@brogmarketing.pl
www.foodbusinesssforum.pl
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
