– Specjalnie wybrane przez nas produkty pochodzą z równoważonych i ekologicznych upraw. Staramy się skracać drogę produktu od producenta do konsumenta. Jesteśmy świadomi ich pochodzenia. Menu w naszej restauracji jest uzależnione od sezonowości produktów. Nasz szef kuchni Tomasz Łagowski tworzy swoje menu kierując się pojęciem terrior, szukając przy tym samym dla Państwa produktów wytwarzanych przez małych polskich producentów, łącząc je ze sztuką kuchni europejskiej – tłumaczą właściciele.
W menu znaleźć można różnorodną ofertę dań – od owoców morza, poprzez sałatki i makarony, po dania mięsne. Wszystkie oparte na produktach zdrowych i ekologicznych.
Restauracja znajduje się przy ul. Francuskiej 3. Dysponuje dwoma dużymi salami (na parterze i piętrze), przestronnym, otwartym ogrodem letnim oraz zimowym.
Byliśmy, widzieliśmy, sprawdziliśmy.
Szczególnie polecamy zupę szczawiową,
barszcz z dorsza oraz rurki z buraka.
Jeszcze wrócimy, aby poznać więcej smaków
niezwykłych dań szefa Tomasza.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
