– Oferta stoiska Fresh Up, zlokalizowanego w Galerii Przymorze, w pobliżu wejścia od ulicy Obrońców Wybrzeża, wpisuje się w obowiązujący obecnie trend na prowadzenie zdrowego trybu życia. Dzięki zawsze świeżym i zdrowym sokom, przygotowywanym na oczach zamawiających, stoisko cieszy się ogromną sympatią odwiedzających. Pomimo krótkiego okresu funkcjonowania, dziennie odwiedzane jest przez dziesiątki miłośników zdrowej żywności – zapewnia galeria Przymorze.
W galerii trwają prace nad uruchomieniem nowego food courtu. Nowa przestrzeń restauracyjna w formie rotundy ma być miejscem służącym klientom galerii do relaksu oraz spotkań z bliskimi i przyjaciółmi przy jedzeniu. Będzie ona również pełniła funkcję rozrywkową, ponieważ tam właśnie odbywać się będą eventy.
– Zmiana wizerunku food courtu stanowi część naszej strategii rekomercjalizacji centrum – mówi Anna Różańska-Baca, negocjator w firmie King Sturge, która prowadzi rekomercjalizację Galerii Przymorze. – Strefa restauracyjna jest jedną z istotniejszych przestrzeni galerii, w której klienci mogą odpocząć w przerwie między zakupami i zrelaksować się. Prowadzimy właśnie rozmowy z kilkoma nowymi operatorami gastronomicznymi, których obecność znacznie wzbogaci ofertę galerii. Przygotowywany obecnie projekt nowego food courtu ma również na celu uatrakcyjnienie tego miejsca pod kątem eventów – dodaje.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
