To w gestii personelu zarządzającego leży decyzja, któremu gościowi czy grupie nadamy status VIP. Kogo zatem możemy przypisać do szczególnego grona i jak postępować, gdy progi naszego hotelu przekroczy znana osobistość?
Niezależnie od standardu czy też kategorii obiektu, każdy z gości powinien być obsługiwany na równie wysokim poziomie, przy zachowaniu najwyższych standardów obsługi i zaangażowaniu całego personelu hotelowego. Ale oczywiście, co do zasady, goście VIP wybierają i zatrzymują się w hotelach o wyższym standardzie, czyli kategorii cztero – lub pięciogwiazdkowej, a co za tym idzie, w obiektach o uznanej renomie na rynku. W powszechnej świadomości panuje prosta zasada: lepszy hotel, o większym doświadczeniu personelu jest lepiej przygotowany oraz posiada już wypracowane odpowiednie standardy i procedury przy obsłudze gościa VIP.
Warto rownież określić kim dla hotelu jest gość VIP. Z angielskiego – Very Important Person, czyli bardzo ważna osoba, czy bardzo ważny gość. Można jednak przyjąć, że określenie to jest nieformalne i zostało przypisane w hotelarstwie wyjątkowym gościom. Oczywiście każdy z hoteli może stworzyć własny profil gości VIP, którymi mogą być nie tylko znane osoby z życia publicznego, ale i stali goście hotelu. Niemniej jednak najbardziej formalnym wyznacznikiem listy gości VIP jest zdecydowanie protokół dyplomatyczny, a na niej: głowy państw, przywódcy narodowi, monarchowie, najważniejsze osoby korpusów dyplomatycznych
czy konsularnych, hierarchowie kościelni, wiodący politycy. Jednakże ta kategoria gości VIP nie dotyczy większość polskich hotelarzy. Goście wskazani w protokole dyplomatycznym najczęściej zatrzymują się w zamkniętych przed wzrokiem osób trzecich obiektach, bądź w wyselekcjonowanych hotelach. Obiekty te posiadają zapisane procedury jak z tego typu gościem postępować. Ponadto pobyt tego typu gości najczęściej poprzedzony jest konsultacjami z osobami z korpusu dyplomatycznego i odpowiedzialnymi za
protokół oraz zapewnienie właściwego zakwaterowania, wyżywienia i obsługi.
Cały artykuł publikujemy w:
ŚWIAT HOTELI
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: LIPIEC 2016
Autorem tekstu jest Ireneusz Czerski, dyrektor Hotel Mikołajki
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
