Gdzie zorganizować to najważniejsze przyjęcie?

Udostępnij artykuł

Nowocześnie i z klasą
Typowe, polskie wesela coraz częściej ustępują miejsca eleganckim, kameralnym przyjęciom. Być może wynika to z faktu, że obecnie państwo młodzi decydują się na ślub nieco później niż to miało miejsce jeszcze kilka lat temu. Są już niezależni finansowo i sami organizują swój wymarzony dzień. Do niedawna dominował jednak zwyczaj, że wesele urządzają dzieciom rodzice, w związku z czym najbardziej zainteresowani najczęściej nie mieli wpływu na charakter uroczystości i liczbę gości. Był więc zespół z akordeonem, pieczone prosię i nigdy niewidziana przez młodą lub młodego ciocia Helenka. Dzisiaj coraz częściej kapele zastępuje DJ, uginające się stoły wypiera menu serwowane przez kelnerów, a zamiast nieznanej cioci, na weselu bawią się liczni znajomi młodej pary.

-Jeśli zdecydujemy się na samodzielną organizację wesela w eleganckiej odsłonie, musimy przede wszystkim poszukać miejsca, które odpowiadać będzie naszym potrzebom. Do wyboru mamy sale bankietowe zlokalizowane w każdym większym hotelu, eleganckie restauracje i coraz popularniejsze dworki i pałace. Jeżeli zdecydujemy się na miejsce poza miastem, musimy sprawdzić czy dysponuje ono odpowiednią liczbą miejsc noclegowych dla przyjezdnych gości. Warto też przetestować restaurację, która serwować będzie weselne dania – mówi Anna Adamus, specjalista ds. organizacji wesel w Pałacu na Wodzie.

ŚWIAT HOTELI – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: CZERWIEC 2015

Wystrój sali z pewnością determinuje wybrane przez nas miejsce, ale nie ma powodów, aby go nie zmienić. Jeśli uwielbiamy jakiś konkretny kolor, wybierzmy dodatki, które to podkreślą. Coraz popularniejsze są także śluby tematyczne – np. w stylu retro lub marynistycznym. Jeśli się na nie zdecydujemy bądźmy spójni, wprowadzając akcenty tych stylów do naszych stylizacji, wystroju sali i upominków dla gości. Jeżeli natomiast nie wiemy, który styl najbardziej będzie pasował do nas samych i do miejsca, które wybraliśmy, warto zasięgnąć opinii managera obiektu lub wynająć wedding plannera. Wówczas możemy mieć pewność, że nasz wymarzony dzień, faktycznie takim będzie.

Sielsko anielsko
Wiele osób marzy o ślubie i weselu na łonie natury. Coraz popularniejsze są śluby na plaży, w górach, choć nie brakuje i takich pod wodą czy w powietrzu. Największym zainteresowaniem wśród uroczystości plenerowych cieszą się jednak sale bankietowe w ogrodach, altanach lub oranżeriach z wyjściem na taras. Takie miejsce determinuje nie tylko strój państwa młodych, ale też dodatki oraz serwowane menu. Ślub w stylu Country Chic to przede wszystkim dużo zieleni, rustykalnych ozdób, koronek i jasnych odcieni. Na stołach powinny królować naturalne tkaniny, wiklina, świece i polne kwiaty, a na talerzach tradycyjne dania. Do tego stylu idealnie pasuje także muzyka grana na żywo.

W królewskim stylu
Coraz więcej osób decyduje się także na wesela w królewskim stylu. Ten trend przejawia się głównie w wyborze miejsca uroczystości. Jak sama nazwa wskazuje musi być po królewsku i z przepychem. Młodzi decydują się więc na salę balową w zamku lub pałacu. Takie wesela nierzadko liczą ok. 200 osób.

– Moda na tego typu uroczystości związana jest z pojawianiem się coraz większej liczby zrewitalizowanych obiektów historycznych. Odnowiony zamek czy pałac to idealne miejsce na królewski ślub. Jeśli posiada odpowiednie zaplecze noclegowe i restauracyjne, można w nim zorganizować naprawdę duże wesele, w wymarzonym stylu – dodaje Anna Adamus

3 w jednym
Miejscem, które idealnie wpisuje się w każdy z trzech prezentowanych stylów jest Pałac na Wodzie w Staniszowie k/Jeleniej Góry. To piękny, odrestaurowany obiekt, dysponujący bogatym zapleczem restauracyjno-hotelowym. Położony jest u podnóża Karkonoszy. Z okien Pałacu rozciąga się spektakularny widok na Śnieżkę.

W Pałacu dostępnych jest kilka sal, tak więc śmiało można zorganizować w nim zarówno wesele po królewsku (w oranżerii z widokiem na piękne stawy), jak też mniejsze, eleganckie przyjęcie (w jednej z sal restauracyjnych). Do dyspozycji wielbicieli stylu rustykalnego jest natomiast park z namiotem i altaną. Ślub kościelny może odbyć się natomiast w zlokalizowanym w Staniszowie urokliwym kościółku w gotyckim stylu.

Wiele osób ma opory przed zorganizowaniem tzw. „wyjazdowej imprezy”, z uwagi na tradycję. Pozostaje więc przy opcji ślubu w miejscu pochodzenia Panny Młodej lub opcjonalnie Pana Młodego. Obecnie, kiedy prawo dopuszcza zawarcie związku małżeńskiego poza Urzędem Stanu Cywilnego, a Kościół pozwala, by ślub odbył się poza parafią któregokolwiek z przyszłych małżonków, mamy możliwość spełnienia marzeń o idealnym weselu. Wystarczy odpowiednio wcześniej zająć się jego organizacją, a później już tylko cieszyć się tym najważniejszym dniem.
 

 

Karolina Stępniak
redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B  k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.