Pierwszy bar w tym koncepcie zadebiutował w centrum Sopotu, przy ulicy Bohaterów Monte Cassino 47 w lutym tego roku. Trzecia placówka linii Food For Life ruszy niebawem w Szczecinie.
W tej chwili w skład sieci wchodzi ponad 30 lokali Green Way Bar, a także Green Way Markety z produktami rolnictwa ekologicznego oraz Bio-Piekarnie Ziarno. W barach klienci mogą się posilić wyłącznie wegetariańskimi potrawami. Menu obejmuje zupy, dania główne, naleśniki, desery, ciastka i koktajle.
Green Way to międzynarodowa marka, pod którą grupa polskich firm oferuje swoje produkty z przeznaczeniem na rynki związane ze zdrowym stylem życia. Pierwszy lokal sieci Green Way powstał w Sopocie w 1997 roku. W tej chwili to właśnie w rejonie Trójmiasta jest najwięcej punktów Green Way Bar, Green Way Market i Bio – Piekarni. Łącznie 14 lokali.
Green Way jest liderem wśród sieci oferujących ekologiczną żywność. Do konkurencyjnych konceptów należą Bioway oraz Wars, który w 2010 roku otworzył w Warszawie restaurację Green Patio.
Sieć Green Way oferuje współpracę na zasadach franczyzy. Potencjalni partnerzy sieci muszą posiadać lokal w dobrej lokalizacji, o powierzchni 100-200 mkw. oraz odpowiednie zaplecze finansowe. Przewidywana suma inwestycji to ok. 60-80 tys. zł na urządzenia gastronomiczne (w zależności od wybranej opcji) oraz 100-200 tys. zł na aranżację lokalu (w zależności od obecnego stanu i przeznaczenia posiadanego lokalu).
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
