Lodziarnie Grycan w Galerii Echo będą zlokalizowane na poziomie -1, 0 oraz +2, natomiast w lokal Grycana w Auschan będzie znajdował się tuż przy wejściu do galerii, naprzeciw restauracji Flunch.
Lokale Grycan zaoferują klientom lody kulkowe, lody w opakowaniach na wynos, świeżo wyciskane soki i koktajle jogurtowe, duży wybór deserów lodowych, napoje gorące takie jak kawa, herbata, czekolada, a także rurki z bitą śmietaną i ciasta podawane na gorąco.
Firma Grycan, działa na rynku lodziarni i kawiarni od 2004 roku, będąc rownocześnie producentem lodów i sorbetów klasy premium dla rynku detalicznego (lody i sorbety w opakowaniach litrowych i półlitrowych) oraz producentem blisko 60 smaków lodów i sorbetów klasy premium przeznaczonych do sprzedaży przede wszystkim we własnych lodziarniach, ale również dla rynku gastronomicznego.
Firma, której właścicielami są Elżbieta i Zbigniew Grycanowie, prowadzi też sieć własnych lokali: lodziarni-kawiarni, położonych zarówno w galeriachach handlowych w całej Polsce, jak również przy najbardziej ruchliwych ulicach Warszawy, Gdańska i Sopotu. Jest to największa w Polsce sieć lodziarni, licząca obecnie 93 lokale.
Obecny rok właściciele firmy zamierzają zamknąć liczbą co najmniej 100 lodziarni działających pod logo Grycan lody od pokoleń.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
