W ramach wkładki dostępne są także orzeźwiające napoje. Z oferty skorzystać można do 13 października br. we wszystkich restauracjach Sphinx.
– Delikatne, kruche kurki, cukinia, szpinak czy papryka niewątpliwie kojarzą się z przełomem lata i jesieni. Między innymi właśnie w oparciu o te produkty skomponowaliśmy więc naszą najnowszą wkładkę. Dla wielbicieli steków przygotowaliśmy pozycję obowiązkową w menu – steka z argentyńskiego angusa. Jestem pewna, że wyjątkowe propozycje dań sprawią, że nasi klienci jeszcze chętniej będą próbować kolejnych sezonowych propozycji – mówi Dorota Cacek, wiceprezes Sfinks Polska, spółki do której należy sieć Sphinx.
W nowej ofercie nie zabrakło wczesnojesiennych akcentów. Znajdują się w niej lekko pikantny Krem z pieczonej papryki serwowany z łezką śmietany i chipsem z boczku, Quesadilla z Shoarmą – zapiekane tortille z Shoarmą delikatną, serem, cukinią, papryką i ostrym sosem oraz Sałata z serem halloumi, czyli oryginalny cypryjski ser halloumi podawany na liściach świeżego szpinaku, z pomidorkami koktajlowymi, rukolą, prażonym słonecznikiem i aromatycznym dressingiem na bazie kremu balsamicznego i miodu. Do wyboru są również Shoarma zapiekana z pieczarkami – Shoarma delikatna, zapieczona serem i pieczarkami z cebulą, serwowana z frytkami lub ryżem oraz zestawem surówek, bułką pita i trzema sosami, a także Polędwiczka z kurkami – plastry polędwiczki wieprzowej smażone z rozmarynem, podawane z kurkami w śmietanie i ziemniakiem w mundurku z masłem rozmarynowym. Dodatkowo na gości czekają orzeźwiające napoje przygotowane na bazie wina i owoców.
RYNEK GASTRONOMICZNY W POLSCE – RAPORT 2015
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA – KLIKNIJ
„Gośćmi Specjalnymi” najnowszej oferty są trzy steki wołowe. Stek argentyński z sosem chimichurri z argentyńskiego angusa serwowany jest ze złocistymi talarkami, sałatką wegetariańską oraz oryginalnym sosem chimichurri. Stek australijski z chutney’em z wiśni to wykrawany z łopatki stek z australijskiego angusa, podawany z chrupiącymi cząstkami ziemniaka, sałatką wegetariańską oraz słodko-pikantnym chutney’em wiśniowym. Ostatnia propozycja – z polskiej wołowiny – to Stek tomahawk z sosem BBQ, czyli stek z antrykotu z kością, podawany z ziemniakiem w mundurku z masłem rozmarynowym. Dodatkowo do każdego dania z wkładki można domówić ziemniaka w mundurku z masłem rozmarynowym lub sos kurkowy. Na grupy przyjaciół czeka także menu degustacyjne, w skład którego wchodzą wszystkie trzy steki dostępne w najnowszej wkładce wraz z sosami i dodatkami do wyboru.
Sfinks Polska zarządza 110 restauracjami na terenie Polski, w tym siecią 95 restauracji Sphinx (segment casual dining), 10 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i pięcioma restauracjami Wook (segment casual dining). Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji, Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
