Hotchocspoon do nabycia w kolejnej kawiarni

Udostępnij artykuł

Hotchocspoon to duży kawałek czekolady, nadziany na drewnianą łyżeczkę. Po zanurzeniu w gorącym mleku, czekolada rozpuszcza się, dając wiele twórczych możliwości zjedzenia lub wypicia. Hotchocspoon występuje w kilkudziesięciu odmianach smakowych i sprzedawany jest na miejscu lub na wynos w cenie kilkunastu złotych. Na liście jego dystrybutorów nie było dotąd lokali sieciowych.

Produkt holenderskiej firmy Chocolate Company wprowadziła do Polski Chocolate Company Polska, która sama otwiera w Polsce sieć pijalni czekolady. Pierwszy należący do niej lokal został uruchomiony pod koniec stycznia w Galerii Mokotów. W tym roku sieć otworzy jeszcze dwa lokale, m.in. we Wrocławiu. W ciągu pięciu lat ma powstać piętnaście punktów.

Kawiarnia Tree Some Coffee ruszyła w centrum Warszawy w listopadzie 2010 roku. W planach prowadzącej firmy Pinotcaro jest 10 lokali własnych i pięć franczyzowych do 2012 roku. Ekspansja ma być prowadzona na rynku ogólnopolskim, w centrach dużych miast. W 2011 roku ma powstać program franczyzowy, jednak sieć stawia również na rozwój własnych lokali: do końca 2012 roku chce otworzyć10 z nich. Koncept marki powstał w 2009 roku, a rok później w listopadzie możliwe już było otwarcie pierwszej kawiarni.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.