Z powyższych dyskusji wynikają następujące wnioski: Przedstawiciele Unii Europejskiej z niepokojem odnotowują wzrastający, w sposób niekontrolowany, udział „szarej strefy” w przemyśle hotelarskim Europy. Zjawisko to ma bezpośredni wpływ na zatrudnienie w sektorze hotelarstwa i walka z nim staje się jednym z elementów działania HOTREC i EFFAT w latach 2015-2016. Przedsiębiorstwa hotelarskie podlegają restrykcyjnym regulacjom prawnym w swoich krajach, co wiąże się z ponoszeniem wysokich kosztów. Gwarantuje to jednocześnie respektowanie praw pracowników oraz ochronę zdrowia i bezpieczeństwa konsumentów. Legalnie działające przedsiębiorstwa w sektorze turystyki przestrzegają przepisów dotyczących zatrudnienia, w tym układów zbiorowych, zapewniając pracownikom wszelkie prawa i obowiązki wynikające z legalnych umów o pracę.
ŚWIAT HOTELI – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru
HOTREC i EFFAT obawiają się, że rosnąca oferta usług noclegowych „szarej strefy” może spowodować obniżenie poziomu legalnego zatrudnienia w hotelarstwie Europy. Z tych powodów obie organizacje zdecydowały połączyć siły i wzmocnić współpracę w celu określenia skali zagrożenia rynku pracy w sektorze turystyki i hotelarstwa oraz podjęcia wspólnie z rządami krajów Unii działań, w celu ograniczenia wspomnianych powyżej niekorzystnych zjawisk w dziedzinie zatrudnienia. HOTREC i EFFAT wzywają organy rządowe do zapewnienia przestrzegania regulacji prawnych w tej dziedzinie.W ten sposób zapewniona będzie ochrona praw konsumentów, pracowników w sektorze turystyki, a przedsiębiorstwa działające legalnie korzystać będą z możliwości uczciwej konkurencji.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
