W seminarium, które odbyło się we wrocławskim hotelu Art., uczestniczyło blisko 100 hotelarzy i restauratorów z Dolnego Śląska. W trakcie seminarium swoim wieloletnim doświadczeniem związanym z gościnnością usługową podzielili się najlepsi praktycy branży hotelarskiej.
Widocznym znakiem udziału hotelarzy w szkoleniu finansowanym ze środków MSiT były certyfikaty oraz „asystenci i asystentki gościnności".
W kolejnych tygodniach odbędą się spotkania z hotelarzami Łodzi i Łowicza. W Warszawie w dniu 17 października odbędzie się konferencja MPI Polska, podczas której omówione zostaną szanse stojące przed polskimi hotelarzami w związku z UEFA EURO 2012.
Projekt certyfikowanych seminariów adresowany jest do dyrektorów, inwestorów oraz właścicieli i menedżerów wszystkich działów operacyjnych hoteli i restauracji z całego kraju, ze szczególnym uwzględnieniem otoczenia i miast – gospodarzy Euro 2012. Jego bezpośrednim celem jest doskonalenie nowoczesnych kompetencji zarządczych w zakresie zarządzania gościnnością usługową w obiektach hotelowych.
Polska Akademia Gościnności to organizacja pozarządowa, która jest jedyną tego typu w Europie fundacją proedukacyjną działającą w obszarze zarządzania gościnnością komercyjną. Działalność Polskiej Akademii Gościnności ukierunkowana jest na czynności związane z rozwojem zasad dotyczących szeroko pojętej usługowej gościnności, a w szczególności w zakresie następujących specjalności: hotelarstwo, turystyka, spa & wellness, gastronomia i kulinaryka.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
