Na jakie kwestie kładzie Pani nacisk w relacjach z dostawcami?
Ze względu na rozproszenie naszych obiektów szukamy kooperantów, którzy są w stanie zapewnić ciągłość dostaw na terenie całego kraju oraz gwarantują ustalony poziom cen niezależnie od lokalizacji, czy wielkości obiektu. Bezcenna jest rzetelność i uczciwość.
Jaki jest idealny dostawca?
Zna specyfikę swojej branży, jest dobrze zorientowany w sytuacji na rynku, wspiera nas w zakresie profesjonalnego i rzetelnego doradztwa, co przy szybko zmieniającym się rynku i nowych technologiach jest dużym atutem.
Jak wygląda u Państwa procedura zakupowa, co powinni wiedzieć dostawcy?
Wśród dostawców szukamy partnerów. Powinni oni rozumieć, że nasz sukces, będzie również ich sukcesem. Ważna jest dla nas kompetencja, znajomość branży, co ułatwia rozumienie naszych potrzeb, elastyczność w działaniu. Naszym celem jest kompleksowość dostaw. Jesteśmy zdecydowanie za modelem centralnych zakupów. Zachęcamy naszych partnerów do współpracy na zasadzie wzajemności. Nasze obiekty są przygotowane do kompleksowej obsługi ich wyjazdów służbowych, szkoleń dla pracowników, imprez integracyjnych…
Rozmawiała Karolina Stępniak
Cały wywiad ukazał się
w najnowszym wydaniu Świata Hoteli
Zapraszamy do lektury!
ŚWIAT HOTELI – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: CZERWIEC 2015
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
