To już trzecia restauracja Olimp w tym mieście, obecnie działają także Olimp w City Center oraz Olimp w CH Plaza.
Restauracje Olimp to największa, najbardziej rozpoznawalna i najszybciej rozwijająca się w Polsce sieć gastronomiczna oferująca klientom jedzenie w ujednoliconej cenie za 100 gram. W ciągu ostatnich czterech lat liczba lokali pod marką Olimp wzrosła dziesięciokrotnie.
Nowy lokal będzie restauracją franczyzową. Grupa Gastromall sukcesywnie rozwija markę Olimp, strategia zakłada lokalizację nowych restauracji w najbardziej uczęszczanych centrach handlowych w Polsce. W ostatnich miesiącach wdrożono system szkoleń mistrzowskich dla kucharzy sieci. Szefowie kuchni korzystają z najlepiej wyposażonych w Polsce kuchni eksperymentalnych gdzie doskonalą swoje umiejętności, podnoszą kwalifikacje, uczą się nowych trendów w żywieniu i gastronomii.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
