Sala wielofunkcyjna to taka, której charakter możemy dostosować do potrzeb aktualnie dominujących w hotelu gości. Aktualnie to znaczy zgodnie z sezonem. W miesiącach konferencyjnych nasza sala będzie typową szkoleniowo-konferencyjną. A najlepiej salami, bo jedna to najczęściej za mało. Warto by przestrzeń wielofunkcyjna, za pomocą mobilnych ścian działowych, dzieliła się na kilka sal konferencyjnych. Dzięki temu możemy dostosować wielkość, liczbę i układ sal do potrzeb zleceniodawców.
W wakacje te same sale nie będą konferencyjnymi, tylko świetlicą, pokojem zabaw dla dzieci, bawialnią – ultra ważną częścią oferty wypoczynkowej. Bo, gdy pogoda zawodzi – goście muszą mieć co ze sobą robić. I dzieci i dorośli. Bo jeśli się nudzą to babcie umierają częściej (przy załamaniu pogody wielu gości hoteli próbuje skracać pobyty, w myśl zasady że „w domu deszcz pada taniej”. Częstym pretekstem jest wówczas śmierć kogoś z bliskiej rodziny. Na czele listy są wg statystyk hoteli właśnie babcie).
Jeśli dzieci w hotelu mają gdzie spędzać czas, przebywać z innymi dziećmi, mają przestrzeń i zabawki, to nie są skore do wyjazdu. Ale czy z sali konferencyjnej można zrobić salę zabaw? Oczywiście: demontuje się zasłony, firany, niskie kinkiety; na podłodze kładzie się dziecięcą wykładzinę (chroniąc tym parkiet lub wykładzinę hotelową przed farbkami, modeliną i Bóg wie czym jeszcze); ściany przykrywa się kartonem – w sam raz do malowania – i sala zabaw gotowa. W zależności od wieku dzieci do sali wstawia się albo zjeżdżalnie, dmuchańca, stosy pluszaków i zabawek oraz niskie stoliki, albo konsole i monitory z grami.
Na sylwestra przestrzeń wielofunkcyjna staje się częścią sali balowej. Służy zabawie i tańcom lub ustawieniu stolików. W maju tu także organizuje się przyjęcia komunijne. W wielu hotelach sale wielofunkcyjne służą weselom, a w styczniu studniówkom.
Projekt
Prawidłowo zaprojektowana część konferencyjna hotelu powinna być uniwersalna, umożliwiać jej wykorzystanie w jak największej liczbie przypadków do różnych celów różnych segmentów i grup gości. Optymalnie – połączona z restauracją.
Cechy prawidłowo zaprojektowanej części konferencyjnej:
A. Możliwość podziału i łączenia powierzchni – ściany mobilne. Na równi z łatwą dostępnością dla gości hotelu i osób z zewnątrz…
Cały tekst publikujemy w:
ŚWIAT HOTELI
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: PAŹDZIERNIK 2016
Autorem jest Jacek Piasta
Senior Expert Instytutu Hotelarstwa, dyrektor Hotel Lamberton