Jakie pikantne sosy wybrać do dań z grilla?

Grillowane kiełbaski, karkówka, steki, sery i warzywa, szaszłyki, zapiekanki, a nawet… owoce pieczone na ruszcie – długo można by wymieniać potrawy i przekąski. Jedno jest pewne: zarówno miłośnicy delikatnych, jak i ostrzejszych smaków znajdą wśród nich coś dla siebie. Jeśli chcesz podkręcić znane i lubiane dania, ostre sosy do grilla to strzał w dziesiątkę! Poniżej znajdziesz przegląd najciekawszych dostępnych na rynku propozycji.

Ostre sosy do grilla – dodaj potrawom wyrazistości

Tradycyjna grillowana kiełbasa i karkówka znudziły się już Twoim gościom? Chcesz przygotować coś bardziej zaskakującego? A może planujesz dodać do swojego menu trochę ostrych potraw? Aromatyczne sosy do grilla sprawią, że znane, lubiane dania i przekąski nabiorą zupełnie nowego charakteru. Grillowane mięso oraz ostre gotowe sosy tworzą doskonałe połączenie – wybierz mniej znane sosy zimne i zaskocz swoich gości. Pamiętaj, by przygotować zimne napoje, które ugaszą pożar szalejący na językach! Na wszelki wypadek przyda się także kwaśna śmietana lub jogurt – dzięki nim osoby, które nie przepadają za piekielnie ostrymi sosami załagodzą nieco ich smak. Gotowe sosy do grilla możesz wykorzystać także jako bazę do stworzenia autorskich kompozycji – nie bój się kulinarnych eksperymentów! Których ostrych sosów nie może zabraknąć w Twojej lodówce?

NOWOŚCI GASTRONOMICZNE kwiecień – maj 2021
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<

Sos jalapeno – połączenie ostrości i kremowej konsystencji

Ostre sosy na grilla mogą być jednocześnie wyjątkowo kremowe – doskonałym przykładem takiego połączenia jest sos z papryczek jalapeno. Jego konsystencja jest bardzo delikatna i przywodzi na myśl sosy na bazie majonezu. Nie daj się jednak zwieść temu kremowemu wykończeniu – zatopione w sosie duże kawałki papryczek jalapeno nadają prawdziwej ostrości. Ostry sos jalapeno doskonale pasuje nie tylko do kiełbasek z grilla czy karkówki, ale również burgerów, zapiekanek czy grillowanych warzyw. Możesz dodać go także do sałatki i sprawić, że stanie się wyrazistą, oryginalną kompozycją.

Sos Sriracha – prawdziwy ogień!

Pikantny ketchup, wasabi i jalapeno nie robią na Tobie wrażenia? Jeśli szukasz naprawdę ostrego sosu, wybierz sos paprykowy Sriracha – gwarantujemy iście piekielne doznania! To bardzo ostra propozycja, która doskonale sprawdzi się jako dodatek na grilla – gęsty, kremowy sos nie rozpuszcza się pod wpływem ciepła, dlatego możesz bez obaw polać nim świeżo przyrządzone kiełbaski lub burgera. Oprócz zdecydowanej ostrości wyczujesz w nim wyraziste nuty papryki i czosnku.

Carolina reaper – piekielnie ostry sos

Bardzo ostry sos paprykowy Carolina reaper powstał z myślą o miłośnikach ekstremalnych doznań – wystarczy niewielka kropla, by dania z grilla zmieniły się w przekąski rodem z piekła! Papryczki Carolina, w skali Scoville’a (SHU) osiągają co najmniej 720000 jednostek. Dla porównania, papryczki jalapeno to ok. 8000 SHU. W sosie Fanex zatopione zostały kawałki świeżej ostrej papryki, które doskonale przełamują kremową konsystencję. Całość świetnie łączy się z wszelkiego rodzaju potrawami z grilla – idealnie komponuje się zarówno z mięsem, jak i grillowanymi warzywami lub zapiekankami. Zastanawiasz się, jak serwować sos Carolina reaper? Wykorzystaj inspiracje kulinarne do stworzenia oryginalnych, ostrych dań, które z pewnością zainteresują Twoich gości.

Najostrzejsze sosy? Wybierz gotowe propozycje

Bez odpowiednich produktów nie uda Ci się stworzyć ostrego, wyrazistego dressingu. Jeśli nie podsiadasz w kuchni ostrych papryczek, czy też orientalnych przypraw i pasty – warto w takim wypadku sięgnąć po sosy zimne. To kompozycje, w których najlepsze składniki łączą się ze starannie dobranymi przyprawami – dzięki temu masz pewność, że gotowe sosy do grilla są nie tylko piekielnie ostre, ale również wyraziste i aromatyczne. Gotowe sosy to także duża wygoda. Bez problemu możesz oferować je jako dodatek do dań serwowanych na ogródku w Twoim lokalu. Jeśli cenisz sobie wyśmienity smak i oryginalne połączenia, wypróbuj gotowe sosy Fanex do grilla – z pewnością przypadnie Ci go gustu sos jalapeno, paprykowy sos Sriracha lub piekielnie ostry sos Carolina Reaper!

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału zabronione.