Te organizowane cyklicznie, bezpłatne warsztaty skierowane są do profesjonalistów oraz półprofesjonalistów związanych z segmentem rynku pizzerii.
Warsztaty mają na celu przekazanie profesjonalnej wiedzy dotyczącej biznesu pizzeryjnego, którego podstawą jest najwyższej jakości produkt – pizza – stworzony zgodnie z zasadami włoskich mistrzów, od wieków doskonalących warsztat i procedurę przygotowywania doskonałego ciasta.
Jesienna edycja zawita do Olsztyna, Bydgoszczy, Chorzowa, Zakopanego, Opola i Poznania.
UDZIAŁ BEZPŁATNY PO REJESTRACJI.
Zapisy na ➡ http://www.pizza-forum.pl/terminy-zapisy
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – SIERPIEŃ-WRZESIEŃ 2019
> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione
Dla kogo?
Dla każdego, dla restauratorów, dla miłośników pizzy – dla profesjonalistów oraz wszystkich osób związanych z rynkiem pizzerii.
Czego się dowiem na Pizza Forum?
Przygotowanie najlepszej pizzy wymaga połączenia 3 elementów: najwyższej jakości składników, profesjonalnej wiedzy oraz najlepszej dostępnej technologii. To wszystko omówimy na spotkaniu:
- zaczniemy od mąki
- poznamy sekrety ciasta oraz procedurę
- dowiemy się jak dobrać najlepsze urządzeni
- sprawdzimy efekty pracy, czyli degustacja 😉
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
