– Naszym flagowym produktem są kabanosy, za które otrzymaliśmy wiele prestiżowych nagród. Nie spoczywamy jednak na laurach i ciągle poszukujemy nowych inspiracji, dlatego też poszerzyliśmy naszą ofertę o kabanosy z cielęciny i koniny – mówi Beata Mroziuk, kierownik marketingu Tarczyński SA.
Kabanosy z koniny kuszą zapachem intensywnego wędzenia oraz smakiem aromatycznych przypraw. Mięso z konia charakteryzuje się wysoką zawartością białka oraz witamin i soli mineralnych, a także niskim poziomem tłuszczu. Dlatego też produkty z koniny są doskonałym wyborem dla osób dbających o linię.
Tajemnicą smaku kabanosów z cielęciny są natomiast specjalnie wyselekcjonowane aromatyczne przyprawy, nutka imbiru oraz gałki muszkatołowej. Cienki kabanos w naturalnym baranim jelicie ma niezwykle kruchą konsystencję. Cielęcina jest jednym z najzdrowszych mięs, ponieważ zawiera dużą ilość białek i mało tłuszczów. To najlepiej przyswajalne i najbogatsze źródło potrzebnych organizmowi witamin.
Trzecią propozycją firmy Tarczyński są kabanosy z czosnkiem. To aromatyczna przekąska z delikatnego mięsa wieprzowego o bardzo kruchej konsystencji.
Grupa Tarczyński SA jest jednym z polskich producentów wędliniarskich oferujących produkty pod marką „Tarczyński” „Dobrosława” oraz „StarPeck”. Firma znana jest również z produkcji wędlin „Dębowa Tradycja” czy „Wędliny z Kotła”.
Firma została założona w 1990 r. przez Elżbietę i Jacka Tarczyńskich, którzy w 2007 r. przenieśli działalność produkcyjną do Ujeźdźca Małego pod Trzebnicą, gdzie powstał jeden z najnowocześniejszych zakładów tego typu w Europie. Dzięki nowoczesnemu parkowi technologicznemu firma gwarantuje stałe utrzymywanie wysokiej jakości wyrobów oraz innowacyjność w ofercie produktowej.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
