Zgodnie z założeniami, nowa restauracja – Karczma Soplicowo, ma przenosić gości w świat mickiewiczowskiego „Pana Tadeusza”. Dlatego serwowane są tu dania kuchni polskiej, a wśród nich m.in. karkówka, golonka, kotlet schabowy i pierogi ruskie. Mogąca pomieścić 160 osób restauracja podzielona została na Salę Kominkową, Zaścianek, Salę Szlachecką u Horeszków oraz chłopską część Umizgi. Wiosną i latem klienci Wola Parku będą mogli korzystać także z piwnego i grillowego ogrodu na 150 miejsc, w którym nie zabraknie 200–letniej lipy.
Karczma Soplicowo znajduje się przy głównej bramie Wola Parku i jest to kolejny punkt na gastronomicznym planie galerii przy ul. Górczewskiej. Na jego terenie znajdują się także restauracje: 3 Pięć 8, Pizza Marzano, Fresh Point, Akasaka Sushi, Bistro Flunch, Green Way, KFC, McDonald’s, Sphinx, Silver Dragon, Trattoria Italia oraz North Fish.
Wola Park to kompleks handlowy, stworzony w 2002 roku jako miejsce zakupów i spędzania wolnego czasu. Na dwóch poziomach galerii handlowej znajduje się ponad 180 butików i sklepów, a w nich szeroka oferta kolekcji odzieży, obuwia i akcesoriów, kosmetyki do pielęgnacji ciała, a także artykułów sportowych i wyposażenia wnętrz.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
