Sieć kawiarni empik cafe rośnie w szybkim tempie. Niedawno otworzyła kawiarnie we Wrocławiu, Kielcach, Krakowie oraz na warszawskim lotnisku Okęcie w strefie wolnocłowej (w nowo otwartej części lotniska „Pirs Południowy”).
W ofercie empik cafe poza kawą znajdują się kanapki, wrapy, sałatki, ciasta oraz unikalne, prawdziwie domowe lody Furore – marka stworzona specjalnie dla sieci.
Spółka empik cafe powstała w 2008 r. jako joint-venture HDS Polska Sp. z o.o. oraz Empik Sp. z o.o. Spółka otworzyła swoją pierwszą kawiarnię empik cafe w kwietniu 2008 roku. W chwili obecnej zarządza 60 punktami gastronomicznymi, zarówno w salonach empik, jak i w lokalizacjach należących niegdyś do HDS. Są to centra handlowe oraz w ważne punkty komunikacyjne (porty lotnicze i dworce kolejowe).
Kawiarnie empik cafe funkcjonują w ramach spółki empik cafe, będącej właścicielem 4 brandów gastronomicznych, tj. empik cafe, Voyage Cafe, Flying Bistro oraz Business Shark, lokali usytuowanych w centrach handlowych oraz głównych portach lotniczych i kolejowych w Polsce.
Wzorcownia jest pierwszym i jedynym we Włocławku wielofunkcyjnym projektem urbanistycznym zlokalizowanym w samym centrum miasta, w bezpośrednim sąsiedztwie stacji PKP i PKS.
Centrum powstało na zrewitalizowanym obszarze dawnej fabryki fajansu produkującej niegdyś słynne „Włocławki”. Stanowi przykład konceptu handlowego polegającego na wyrafinowanej architekturze, dobrej ofercie handlowej i rozrywkowej oraz śródmiejskiej lokalizacji.
Wzorcownia uzupełniła ofertę i funkcje istniejącego kompleksu handlowo-rozrywkowego – CH City, w skład którego wchodzą m.in. Multikino, hipermarket Kaufland, sklepy Empik, RTV EURO AGD, Jysk, Ambra i Komfort, a takze znajdujący sie w zrewitalizowanym budynku „Aparthotel Lofty w Piecowni”. Oba obiekty zostały połączone ciągami komunikacyjnymi. Dzięki temu, na terenie o łącznej powierzchni 80 tys. mkw., w centralnym punkcie miasta, powstał jeden duży kompleks wielofunkcyjny obejmujący ponad 100 punktów handlowych i usługowych.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
