Lokal Gusto Italiano zlokalizowany będzie na drugim piętrze galerii. Lodziarnio-kawiarnia Gusto Italiano oferować będzie m.in. lody kręcone, desery, ciasta oraz kawę.
Na tym jednak nie koniec nowości w Batorym. Cukiernia Adam Sowa – firma z tradycjami – od marca pojawi się na drugim piętrze galerii, przy delikatesach Bomi. Markę stworzył w 1946 roku Feliks Sowa.
Już za miesiąc na pierwszym piętrze obiektu pojawi się także nowa sklepokawiarnia Czas na Herbatę, prowadząca sprzedaż wysokogatunkowych herbat oraz akcesoriów do jej parzenia i przechowywania. W lokalach serwowane są różne gatunki herbat (m.in. owocowe i białe), kaw oraz zioła i olejki eteryczne. Obecnie w Polsce działa 96 placówek sieci Czas na Herbatę (m.in. w Warszawie, Wrocławiu, Gdańsku i Krakowie). Wśród nich 80 prowadzonych jest na zasadzie franczyzy. Sieć posiada również 73 punkty franczyzowe w Czechach.
W strefie gastronomicznej galerii Batory znajduje się także restauracja Sphinks oraz kawiarnia Mariola.
Centrum Handlowe Batory to nowoczesny obiekt, położony w ścisłym centrum Gdyni, przy skrzyżowaniu dwóch głównych ulic miasta, Władysława IV i 10 Lutego, przy ciągu komunikacyjnym biegnącym do najważniejszych atrakcji miasta – m.in. Skweru Kościuszki, Bulwaru Nadmorskiego i Mariny. Architektura budynku, mimo że nowatorska, w swym zamyśle nawiązuje do historii i portowego charakteru miasta.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
