Kolejne lokale Olimp wyrosną na terenie Polski

Udostępnij artykuł

– Dynamiczny rozwój sieci możliwy jest dzięki dużej popularności restauracji Olimp wśród klientów. Jest to wynikiem starannego doboru menu oraz utrzymaniem rygorystycznych norm jakościowych. Niebagatelną rolę odgrywa tu personel, zwłaszcza kucharze, którzy zdobywali doświadczenie w najlepszych polskich restauracjach. Doświadczenie zdobyte przez lata w kilkunastu własnych restauracjach jest przekazywane franczyzobiorcom sieci – zapewnia Piotr Niemiec z Gastromall.

Najbliższe plany sieci Olimp to uruchomienie w październiku bieżącego roku własnej restauracji w parku handlowym Futura Park oraz otwarcie kolejnych punktów franczyzowych, na Górnym i Dolnym Śląsku, w Gdańsku, Szczecinie i Poznaniu, do których poszukiwani są potencjalni franczyzobiorcy. Koszt inwestycji w wyposażenie restauracji wynosi ok. 200 tys. zł, a wstępna opata franczyzowa to koszt 40 tys. zł.

Gastromall to firma działająca w gastronomii od 1995 r. Jest właścicielem sieci restauracji Olimp z samoobsługowym systemem sprzedaży posiłków na wagę oraz konceptu franczyzowego Frappe Point, który jest połączeniem kawiarni i lodziarni. Pierwszy lokal Frappe Point powstanie w galerii Europa Centralna w Gliwicach.

Budynek City Center Rzeszów powstaje w ścisłym centrum miasta na 3-hektarowej działce. Będzie miał 135 tysięcy metrów kwadratowych powierzchni i 45 metrów wysokości. Koncepcję wielofunkcyjnego centrum opracowała rzeszowska pracownia MWM Architekci, a funkcję głównego wykonawcy objęła firma RESBEX. Nadzór deweloperski nad galerią handlową sprawuje natomiast spółka Star Europa Holding.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.